トランプの25%関税には届かない遺憾砲、
イランの核施設への攻撃について
広島・長崎を引き合いに出されても抗議せず沈黙と
つくづくヘタレ総理
だと思う さくら でございます・・・
さて、内臓・精肉南総直売センターにて
見た目は残念ながらグロテスクな出で立ちですが、
既に袋の中からクツベラと呼ばれる喉頭蓋が
実際に袋から出してみると誠に残念なお姿の予感、
ただ、どっさり袋に入って200エンは非常にありがたく♪
とりあえず、気管部分はしっかり洗い、
またシキンとかいわれる食道部分が付いているモノもあり
コチラもしっかり洗浄！
洗浄後、圧力鍋に放り込み、水と酒を入れ、
小一時間ほど加熱調理・・・
火を止めて都合1時間半ほど放置した後にフタ開放、
とりあえず鍋から取り出したノド軟骨、
マカロニのように見えてしまい。
ひとまず味付けの方は先般、
牛スジ煮込みを作った際に使用したレシピを参考に
2倍の量の計算で鍋に放り込んでいく・・・
始め強火、煮立ったら弱火にて
1時間ほど煮込めば完成といった具合、
軟骨部分もプルプルでクセになりそうで。
見た目はゲテモノなるも食感は逸品・・・
しかしながらわが家族、
ナマのあの状態を見てしまったばっかりに2~3個の
ノド軟骨を食して終了となったワケで。。。(淋)
