続? さくら の のほほん道楽絵巻

牛歩で更新していきます。。。m((_ _))m

日々の備忘録。。。

タグ:ジャガイモ

 最近、ジャガイモ地獄に陥っている
と思う さくら でございます・・・
             あさ・ひる・晩
必ず、ジャガイモが食卓に並び。。。m((_ _))m
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 さて、久々の夏休みに入った私め・・・
ここ最近、仕事に関するストレスが溜まり気味ということで、
たまにはスカッと1人ツーリングにでも
行きたい気分。
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 ただ、1人ツーリングに行くにしても、
我が家にあるバイクはアドレスV125Gか、
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シグナス・グリファス
ぐらいなハナシ、
高速は使用出来ず、
下道で行かれる場所に限られてしまい。。。(淋)
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 過去、シルバーウィングに乗っていた時のように、
遠出が出来ないということで、
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悩みに悩んだ結果、
一昨年から
銚子電鉄で活躍を始めた
元南海電鉄22000形を見物しに
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シグナス・グリファス銚子に出向くことに♪
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 とりあえず、出発は朝の5時ということで、
昼には帰宅するという強行軍・・・
ひとまず、カメが生活する衣装ケースの
水替え
を行ってから出発!
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 自宅から出発して、
利根川沿いに国道356号線を使って東進、
朝日を浴びながら銚子を目指す・・・
早朝の時間帯だけあって、渋滞に嵌ることなく、
平均速度も高め
やわkm/h~ゆわkm/hで、
中型車の後ろで大人しく走行する。。。
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 朝7時過ぎに銚子市に突入!
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銚子市
に入ったものの、
外界の海を見るには、まだまだ先・・・
この後、国道356号線などを40分ほど走行。

 そのまま走り続け、7時40分
銚子市黒生町の海鮮料理店脇
                        岩場の海岸に弾着~~!
意外と波が荒れており。。。
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 岩場の海岸を後にして、
テトラポットが敷設されている海岸に
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バイクを止めて波間を見てみると、
やはり本日は波が荒れ模様のようで。
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 その後も、大荒れの波間を見ながら君ヶ浜を通過し、
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犬吠埼の灯台を眺めながら、シグナスを走らせ、
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銚子電鉄の終着駅、外川駅に向かいまして。。。

 好々爺・・・
「こうこうや」と読むそうですが、
意味合い的には色情好きのスケベじいサン
だと思っていた さくら でございます。。。m((_ _))m
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 さて、4月初めに定植作業を行った
ジャガイモのキタアカリと男爵・・・
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2カ月半が経過し、そろそろ茎や葉っぱが枯れ、
収穫OK!のサインが。。。
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 おまけに6月なのに
台風7号&8号のW台風襲来!
といった残念な状況になっており、
速やかにジャガイモの収穫作業を行うことに。
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 ちなみに昨年のジャガイモ収穫はサイズはイマイチ、
おまけにジャガイモの表面にコルク状のかさぶた様の
病斑が現れる瘡痂病になってしまい、
気分的には壊滅状態だったような。

 瘡痂病はともかくとして、
今年は肥料について見直し、
牛サンやニワトリさんの
お尻から産出される肥料
は使わず、
今回は化成肥料を使用し、
収穫量の増加を期待していた訳で。
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 そんな収穫作業を行っていきますが、
スコップで掘り返していくと、
ソコソコのサイズとなったジャガイモが顔を出し、
瘡痂病自体も若干発生している様ですが、
昨年のような残念な姿にはなっておらず。。。
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 午後から収穫作業を始めて約3時間・・・
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約6キロの種イモたちから
ケース4個分の収穫量となりましたが、
今回は早めの畝寄せを行ったこともあり、
緑に変色したジャガイモの2個程度。
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 ダンゴムシなどによる虫食い被害も10個弱、
収穫的には豊作といっても良いのかもしれませんねぇ、
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ひとまず、今年もポテトサラダをはじめとした
お料理に変身していただこうと♪
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 ジャガイモの芽掻きと土寄せ作業前
空を眺めてみると、
飛行する飛行機から飛行機雲が・・・
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恐らく成田から離陸した飛行機
だと思いますが、
ひとり勝手に感動の さくら でございます。。。m((_ _))m
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 さて、畑に植えてから1カ月が経過する
ジャガイモのキタアカリと男爵・・・
そろそろ芽掻きと土寄せの時期到来ということで、
早朝6時前から作業の方を。。。(汗;)
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 ひとまず、芽掻きと土寄せとは何ぞや?ということで、
芽かきの目的と効果は、養分を少数の芽に集中させ、
イモを大きく育てるための作業、
芽がそのままだと数は増えても小玉になりやすい、
ということで、1~2本程度の芽を残す割合で
芽掻きを行いたいと。

 また土寄せの方はイモが地表に出て
日光で緑化するのを防ぐためと、
芋の周りの土を増やし、肥大を助けるため
排水性と通気性を良くして病気を減らすためだそうですが、
芽掻きと土寄せを同時にできればベストのような。

 ひとまず、先日購入した新たな足袋を履いて作業開始!
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最初に
芽掻きの作業を行いますが、
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手箕とハサミを用いて芽掻き作業・・・
思いのほか複数本の芽が出ており手箕もすぐ一杯に。
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 食用のはずが種イモに転用した男爵まで作業を行い、
小一時間掛けて芽掻きの方は完了!
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何故か種イモで購入したキタアカリよりも
食用で購入した男爵の方が育ちが良いような。。。(悩)
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 続いて、土寄せ作業を行っていきますが、
作業前に追肥の化成肥料を撒いてから
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鍬で土を削ぐように往復させて
ジャガイモの茎を土で覆っていき、
そこそこ土も固いせいか、腕もすぐにパンパンに。(情)
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 とりあえず、小さいテントウムシを眺めながら
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休憩しつつ作業を行い1時間半・・・
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行わなければならない作業が終わり、
やっとジャガイモに関しては一息付けたような。
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 とりあえず、新しい足袋の方も土の侵入はなく、
使用具合の方は良好♪
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今後は
サツマイモの苗の定植作業と落花生作り
足袋には活躍していただこうと♪

 植えたジャガイモが全て芽吹いており
ご満悦の さくら でございます。。。m((_ _))m
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 さて、電源が入らなくなってしまった我が家の掃除機、
三菱電機 掃除機 FUJIN・・・
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とりあえず、車庫に持ち込んで解体修理作業を。
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 とにかく電源スイッチの付いたホースも
昨年5月に交換したばかりで
退役させるのも癪に障るということで、
何がなんでも復活させたいと。
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 とりあえず、8本のネジを外してカバーを外すと
モーター等の本丸が現れ・・・
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今回のトラブル、色々とネット上を調べていくと、
基板の故障というよりモーターのトラブルと思われ、
DCモーターに使用されるカーボンブラシの摩耗を予想。。。
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 ひとまず、我が家の掃除機の製品番号がTC-ZXC30P
純正品のカーボンブラシの方が
三菱電機 M11E13631× 2個セット
ということで、今回の解体で摩耗が認められれば、
上記のカーボンブラシの購入を考え♪

 掃除機からカバーを取り出してネジを外し、
モーターを取り出してみると、
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後方部分に2つのカーボンブラシ部分があり、
こちらを外してブラシの状況を確認すると
ブラシはしっかりと残っており、
摩耗が原因によるものではなさそうで。。。(悩)
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 では、故障の原因は何ぞや?ということで、
モーター部分を色々と覗いていくと
私めの手が真っ黒になっており。(嘆)

 もしや!ということで、エアダスターにて
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モーター部分に圧縮空気を当ててみたところ
真っ黒なホコリが辺り一面、煙幕のように…(;゚Д゚)…⁉
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 徹底的に圧縮空気をモーターに吹きまくり、
ついでにモーター部分についていたエアフィルターにも
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圧縮空気
を吹き付けたところ
コチラも見事に黒い煙幕が。。。(汗;)
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 ひとまず、ホコリも吹き飛んだところで
モーターをカバーの中に入れて試運転・・・
すると、すんなり電源が入りモーターが勢いよく回り始め、
今回の故障の原因はホント、何だったの?といった状況に。
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 恐らく摺動面にカーボンダストでも溜まって不調となり、
今回のような故障に結び付いたのかもしれませんが、
ひとまず、所定の位置に部品を戻して修理完了。
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 てっきり、カーボンブラシの摩耗を予想して修理、
あっけない幕切れだったものの、
使用していた+ドライバーの柄が真っ黒になっており、
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それだけ掃除機の中が残念になっていたと思うと、
もう一台の掃除機も内部清掃を考えねばと。。。(悩)
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 先般、ピーターラビットの父親の姿
に驚きましたが、
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驚くべき状況は父親だけではなく、
ピーターのきょうだいのフロプシーが
いとこのベンジャミン・バニー
                近 親 婚
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していることを知り、
更にショックを受けた さくら でございます。。。m((_ _))m
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 さて、3月中旬前に購入した
ジャガイモ キタアカリの種イモ・・・
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今年は
男爵狙いでホームセンターに出向くも
ジャガイモ自体が不作だったようで、
男爵は品切れ、職場近くのホームセンターにて
キタアカリの種イモ5㎏を入手といった具合。。。(淋)
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 とりあえず、ここ最近は雨予報が続くものの、
私めも色々と大人の事情で時間が取れないということで、
数日前、種イモの定植作業を実施!

 最初に種イモの準備をしていきますが、
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草木灰
を準備した後にカッターにて種イモを切り分け、
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切り分けた種イモに芽が1つになるよう手を加え、
草木灰を切り口に付着させれば準備完了、
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ひとまず
121個の種イモが準備でき♪
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 このあと実家からトラクターを畑に回送した後、
肥料の撒布を始めますが、
当初の目的だった米ぬかは使用せずに化成肥料を・・・
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肥料成分は窒素8%・りん酸8%・加里8%といったもの。
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 粒状の化成肥料を畑に満遍なく散布した後、
トラクターにて畑を耕し準備完了、
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とりあえず、溝を掘る準備を行い、
溝間は約70㎝にて掘り進めて8本の溝を。
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 種イモ間隔は約40㎝にて1列につき19個の種イモを並べ
6列と7個の種イモたちが溝に収まり・・・
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また冷蔵庫の中で本来植えたかった
男爵が芽吹いており、
約1㎏の男爵も冷蔵庫から畑に。。。
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 こちらも19個に切り分けられて畑に定植していきますが、
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キタアカリ121個+男爵19個=140個の種イモ
を定植、
このあと、種イモの上に土をかけて定植作業の方は
滞りなく無事に終了♪
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 今後は草取りやら芽掻き、
草むしりに土寄せなどの作業が待っておりますが、
昨年の瘡痂病を防ぐためにも
今年は真剣にジャガイモ栽培に取り組みたいと。。。

 久々に訪れたサウナ、サウナ内のテレビでは
WBCの日本VSベネズエラ戦が放映されており・・・
私めもサウナから出たり入ったりで
細切れ観戦するも日本は善戦むなしく敗退、
人生の先輩となる御仁からは、
「侍JAPANから落ち武者JAPAN
   になっちまったじゃねぇかぁ!」
と、騒いでおりましたが、
同様の考えであった さくら でございます。。。m((_ _))m
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 さて、そろそろジャガイモの植える時期
近づいてきましたが、
私めの方も生活困窮を回避するため、
種イモの確保を行いたいと。

 最初に私めの職場近くのホームセンターに出向くも
男爵はなくキタアカリのみ・・・
在庫の少なさに閉口し、いつものDCMへ。。。
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 そんなDCM、ジャガイモの種イモが置かれていた棚には
種イモがなく草木灰だけが置かれている惨状
思わず私めも種イモの在庫を聞いてみたところ、
昨年、ジャガイモ自体が不作だったらしく、
今後も種イモ自体の入荷が怪しいとのこと。(汗;)

 ということで、大慌てで最初に行った
職場近くのホームセンターに戻り、
キタアカリの種イモを確保することに。

 3㎏入りのキタアカリの種イモ
残念な感じに干乾びており、
見た目が元気そうだった
1㎏入りのキタアカリの種イモを5袋、
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切った
ジャガイモの断面に
塗布する草木灰を購入して帰宅の途に。
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 そんなキタアカリ北海道農業試験場において
昭和50年に「男爵薯」を母、「ツニカ」を父として交配し、
選抜、育成された食用品種、
昭和62年に「キタアカリ」の名で命名登録されたそうで。
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 早生、多収の長所がある一方、
男爵より煮くずれしやすく、目が赤く表皮が粗く、
イモの外観が劣るといった短所も。
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 3月中には畑の方にキタアカリの種イモ
植えていきたいと思いますが、
昨年は瘡痂病に襲われたこともあり、
今年はしっかりと米ぬかを中心に肥料を撒いて
大豊作を狙いたいと。。。

 今年は友人宅の梅の実近年稀にみる大豊作!
梅の実を見つめながら友人の父、
「大豊作は天変地異の前触れかな、
      子孫を残そうとして・・・」
気持ち的に不安になる発言は控えてほしい
と思う さくら でございます。。。m((_ _))m
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 さて、3月終わり植えたジャガイモの男爵、
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そろそろ収穫の時期を迎えたということで、
朝5時起きで収穫作業を行うことに。
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 毎年欲張って7㎏程のジャガイモを種イモとして
畑に植えて収穫しておりましたが、
昨年はヤル気が起きずにジャガイモ栽培は行わず、
今年は少しだけ奮起して3㎏の種イモを購入して定植。
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 生育期間を経て収穫時機到来するも
連日の暑さを考慮して早朝から収穫作業を開始、
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そこそこのサイズの
ジャガイモが土の中から出てくるも
ジャガイモの様子が・・・(汗;)
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 ジャガイモ表面が盛り上がり大小丸い斑がたくさん、
以前も掘り出した時もこういった症状がみられるも
今回は特に酷く。(嘆)
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 とりあえず収穫を続け、畑に植えた3㎏の種イモ
ネコ車の荷台にそこそこの量となったジャガイモ
ボチボチだったとはいえ、
気になるのがジャガイモ表面の模様。
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 とりあえず、ネットにて情報収集を行ったところ、

ジャガイモそうか病(瘡痂病)といわれるもので、
そうか病は放線菌(細菌)、
もしくは粉状そうか病はネコブカビ類(原生生物)によるもの。

といったモノらしく。
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 このジャガイモに関しては飲食可能なものの、
やっぱり見た目は大事ですよねぇ・・・
一応、対策として米ぬかやら土壌殺菌剤、
土壌改良資材などといった対策品もあるようで、
秋口にもう一度、ジャガイモ栽培を試みたいと思いますが、
対策品で綺麗な肌のジャガイモ
出来上がることを祈りたく。。。(悩)

 新しいクルマに履かせるホイール選びが
難航しておりますが、
予算面で厳しいことを考えると
鉄チンホイールでも良いかと思う さくら でございます・・・
どうも最近のホイールの流行りがピンと来ず。。。m((_ _))m
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 さて、たまたまネット記事を色々と読んでいた時のこと、
レトルトのミートボールを潰して
簡単なおかず作りという記事が目に入り。

 料理自体は
     シェパーズパイ
というイギリスの家庭料理、
イメージ的にはミートパイのような料理。

 ミートボール以外にジャガイモ、牛乳、バターを用い、
潰したミートボールを耐熱皿に敷き、
茹でたジャガイモをマッシュし、
潰し終えたマッシュポテトを上に敷き詰めて
あとはトースターで焼くだけだそうで。

 というわけで、私めはミートボールが入手できず、
イシイのハンバーグの3枚パックで代用、
肝心のジャガイモの方もまだ畑の中ということで、
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マッシュポテトの素を使用
することに。
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 とりあえず、ハンバーグを適宜潰して準備し、
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マッシュポテトつくり・・・
お湯と牛乳、塩少々にバターを使用、
あまりにもマッシュポテト単体では味気ないということで、
軽くバジルの粉末とブラックペッパーを適当に。
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 マッシュポテトも出来上がったということで、
耐熱皿に潰したハンバーグを敷き詰め、
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上からマッシュポテトで蓋をすれば
シェパーズパイとかいうモノの準備が完了!

 当初はチーズでも乗せようかと思いましたが、
今回はパン粉で代用・・・
オーブンレンジで10分程度焼き上げれば完成といった具合。
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 食卓での写真は食べるのに夢中で撮りはぐりましたが
ホント、お手軽に作れる1品ということで、
20分もかからず出来上がりましたが、
お金もかからずボリュームもあるオカズということで、
ヒマを見てまた作りたいと。。。

 WBCも日本の優勝で終了いたしましたが
勝ち負けに関係なく色々と感動を呼ぶ
素晴らしい戦いでしたよねぇ、
一方、G7の議長国といった理由で
自らの名誉と保身
のためにウクライナに行ったバカモノがいますが、
トコトン哀れに感じる さくら でございます。。。m((_ _))m
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 さて今年の畑初め、作付け第一弾と称して
ホームセンターで購入してきた
ジャガイモ 男爵 の種イモ
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さっそく昨日は早朝から準備を始め、
ラジオを用意し畑に肥料撒きの作業を。
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 今回は鶏ふんの使用をやめ、
牛ふんと豚ぷんのミックス肥料・・・
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しっかり完熟していることもあり、
ニオイは感じられず。。。
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 トラクターで畑を耕した後、
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種イモの準備ということで、
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サイズによっては1/2から1/3に切り分け、
亡くなった祖母の遺言ではありませんが、
しっかりと芽がひとつになるよう調整、
切った断面には草木灰を付着させ、
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1時間ほどで切り分け作業終了!
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 そんな定植作業の準備をしていると
女房サマから冷蔵庫の中で芽を出してしまった
     きたあかり
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1㎏半あるということで、コチラも切り分けて
定植作業に備え。
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 今回は畝幅70㎝、種イモ間は60㎝で定植予定、
8本ほど畝を掘った時点で種イモを定植していきますが、
残りの種イモ数を見ながら2本ほど畝を追加。
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 WBC決勝戦を聞きながらの作業ということで、
手を休めながら今年の畑初めの作業の方は無事終了・・・
今年は落花生も昨年の倍の種を準備していることもあり、
気合を入れて野菜作りの方を頑張りたいと。。。
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 G7の議長国
ウクライナに行っていないと恥ずかしい
といった理由から
保身のために訪問しているバカ首相がいるようですが、
話題はWBCに持っていかれた
と思う さくら でございます・・・
村神様のひと振り、感動でしたね。。。m((_ _))m
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  さて、今年は色々と忙しいこともあり、
様々な予定が乱れ気味となっておりますが、
コチラの作業は遅滞が許されぬということで、
そろそろ畑初めの準備を。

 ということで、いつものホームセンターに出向き、
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畑作業の第一弾となる
ジャガイモの種イモ
を購入!
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 ここ数年はメークインやらきたあかり
男爵などを育ててきましたが、
今年は男爵1本勝負で育てることに。

 蒸したメークインに塩辛をのせて食べる
といったことも頭をよぎりましたが、
男爵でもできる事かと。
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 ひとまず購入してきた種イモの方は
男爵9kg
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切り口に付ける草木灰
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 今回の種イモの方は
有限会社 ボナフィオリア
といったメーカーにて出荷されてようですが、
私めは初耳のメーカー。
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色々と商品を取り扱っているメーカーのようで、
花や球根、苗、野菜、農薬、肥料など、
幅広く取り扱っているメーカー。

 とりあえずは明日、種イモの定植作業の方を
行いたいと思いますが、
今年の畑初め、速やかに終わるといいのですが。。。
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 色々と選挙に向けて
目を背けたくなるヤカラがテレビに登場
しておりますが、
理想を掲げるのみで
           現実にならないことばかり
で、呆れている さくら でございます。。。m((_ _#))m
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 さて、前回のひとり収穫祭でソコソコの収穫量となった
ジャガイモ 男爵
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同じ日に植えた きたあかりも収穫しておきましょう♪
ということで、日が昇る前の
午前4時過ぎから収穫作業を開始!
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 男爵に比べると、きたあかりの方は
茎や葉っぱはまだ緑がかっており、
枯れ具合も男爵に比べるとまだまだな印象。

 今回も一気にスコップでジャガイモを掘り返し、
掘り返したジャガイモを数か所にまとめた後、
一気に回収していくといった算段。

 ということで、スコップにて掘り返し作業を
コツコツと進めていくと、
男爵と同様、ボチボチのサイズに育った
きたあかりが出土。
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 昨年は畝寄せの遅れによりジャガイモが表に露出、
緑色に変色して食べられなくなってしまった
ジャガイモやらが多数存在し廃棄した覚えがございますが、
今年は、そういった状況もほぼ皆無だったわけで。
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 一通り掘り起こし作業を終えて、
ジャガイモを数か所にまとめていきますが、
途中、ジャガイモの実を発見する。 
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 色々と調べてみると、ジャガイモの若い実には、
アルカロイドと呼ばれる、毒性の強い成分が含まれ、
トマトも、実が若いく青いうちは
毒性のある成分が実に多く含まれているそうで。

 ただ、成熟すれば食べることも可能、
甘い香りがして酸味と甘みがほんのりとあるそうですが、
私めはどうも食べる気には。。。(汗;)

 とりあえず、バケッド2個チョットの量となった
ジャガイモ きたあかり
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男爵に引き続いての豊作となり、
ホッと胸をなでおろしたわけですが、
今後は人さまの家にジャガイモ
配給したいと思い。
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 私めのご友人、先輩から行きつけの
    寿 司 屋
があるから帰りにどう?と誘われ、
先輩に付いていくと・・・
ただの回転寿司だった
と聞き、
残念に感じた さくら でございます。。。m((_ _))m
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 さて、畑で野菜の育ち具合を見ていると、
ジャガイモ畑の奥半分
葉っぱが枯れ果てて収穫できそうな具合。
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 自宅から手前側はきたあかりを植え、
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奥側には
男爵を植えましたが、
例年は一気に収穫作業を行うことが多かったのですが、
今年は男爵の方が先に収穫時期を迎えたようで。

 ただ、収穫するにしても日中は素晴らしいぐらいの
     猛  暑
ということで、
一昨日は早起きをして早朝から収穫作業を・・・
ということで、朝5時前から開始!

 今年は畝寄せすることもなく
収穫時期が来てしまった感じですが、
最初にスコップにてジャガイモが
埋まっている場所を避けるように
土を掘り起こしてみると、
ソコソコのサイズにジャガイモ
が育っているようで。
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 全てのジャガイモを掘り起こしてから
茎を除去しながら回収作業を開始・・・
今年は異常なくらい順調に育ったジャガイモ、
まさか、天変地異でも?と思いながら
収穫作業をすすめ。。。
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 今年のジャガイモはソコソコのサイズに育ち、
バケット2個分の量が収穫出来ましたが、
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定植前のジャガイモ切り分け作業の時点で
発芽する芽をひとつにしたこと、
また、定植後の発芽で芽が2本になってしまった場合、
育ちのよい芽を残して1本にしたことが
功を奏したんですかね。
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 とりあえず、ジャガイモ収穫後に茎の回収と
ついでながらの草刈りを行って作業は終了!
残すはきたあかりということで、
コチラも速やかに作業を行っておきたいわけで。

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 ここ最近の陽気と適度なお湿りがあるせいか、
ジャガイモが芽吹いて
ご機嫌な さくら でございます・・・
発芽率的には100%なようで。。。m((_ _))m
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 さて、最近は身もココロもお疲れ気味ということで、
作業と並行して道楽部屋でお片づけをしておりますが、
道楽部屋から色々と面白いモノが発掘され。

 ということで、道楽部屋から出てきたのは、
2001年未来都市発進‼
                  高架開通記念乗車券
    昭和60年12月1日 遠州鉄道
といったモノ。
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 この記念切符自体は私めがいまから33年前の
15歳の時に知り合いの方から頂いたもの・・・
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発売自体は昭和60年ということで、
我が家で使用しているキャリイが
我が実家にやってきた頃のモノ、
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 当時、高架線になったのは
八幡駅から新浜松駅の間ということで、
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発売された記念切符には当時の最新鋭である
1000形が撮影された姿と
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主要諸元が記載された記念切符。
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 また高架化された第一通り駅と
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遠州鉄道鉄道線の高架区間の
詳細が記されたモノと、
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上空から撮影された新浜松駅と
遠州鉄道鉄道線の位置図が記されたもの。

 その記念切符とは別に高架線の開通とともに
廃止となる地上線とともに廃駅になった馬込駅に関する
'85さようなら馬込駅スイッチバック記念乗車券
が一緒に入っており。
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 こちらにはスイッチバック駅であった馬込駅の俯瞰図と
裏面には馬込駅の歴史等が記載されており、
私めも今さらになって遠州鉄道に
スイッチバックの駅があったと知った次第で。。。(恥)

 とりあえず、先般の
武蔵野線 新松戸駅~西船橋駅間の開業記念切符や
京葉線開業記念切符とともに
今回の遠州鉄道の記念切符も大事にしていきたいものと。
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 マスク生活に慣れてしまったせいか、
今後、マスク生活から解放されたときに
マスクを付けずに街中を歩くのは
恥ずかしいと感じる さくら でございます。。。m((_ _))m
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 さて、今年は息子クンの高校受験発表やら
学校の手続き、制服の発注やら卒業式
その他諸々の諸事情で今年は少し遅め。

 ひとまず車庫で保管していた種イモたち、
今年は男爵4kg
きたあかりが3kg+
冷蔵庫で発芽したきたあかりが1kgといった具合。
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 最初にカッターにて種イモを切り分け、
半分に割った種イモに芽がひとつになるように
切り分けていき、状況によっては芽の摘果を。
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 切り分けた種イモは切り口に草木灰を付着させ、
土の中に入れても腐るのを防ぎ・・・
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きたあかりを切り分けた後、男爵も行っていきますが、
作業の方は同様の事を行い。
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 お次に畑の準備ということで、
畑に発酵鶏ふんと発酵牛ふん・・・
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2大ブレンドを畑へ盛大にバラまき
トラクターで畑を耕し準備完了!
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次に印糸を畑に張り、鍬で一直線に掘り、
種イモの定植作業を。。。
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 最初にきたあかりから定植していきますが、
コチラは種イモが小さいせいか、
意外と種イモ量が多く、30cm幅で植えていき、
畝間は約70㎝に統一。

 一方の男爵も同じ幅で植えていき、
畝間も同じく70cmに統一で
きたあかり同様、男爵を植えていき。
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 ひとまず定植作業が終わったジャガイモ、
毎年、育てるのに手軽なイモ類が
多いような気がしますが、
今年はチャレンジできそうな野菜があれば
挑戦してみるのもいいのか?と考え始めておりまして。(悩) 

 北朝鮮がミサイル発射のたびに
日本が発出する
       遺憾の意・・・
ルールという基本的な事が分かっていない
    おバカな国
だけにハングル語で言わないと分からない
と思う さくら でございます。。。m((_ _))m
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 さて、今年もそろそろ農作業の準備ということで、
第一陣としてジャガイモを植えるための準備を・・・
ということで出向いたのは
いつものホームセンターに。。。
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 ただ、今年は冷蔵庫の中で芽吹いてしまった
     きたあかり
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が既にあり、少量では仕方がないということで、
1種類はきたあかりに決定。(汗;)
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 一方、もう一種類は何にしようかと考えるも、
並んでいる品種はメークイン、男爵、インカのめざめ
といった具合。

 商品棚の前で30秒ほど悩むも、
メークインは実家から不人気だったことを思い出し、
無難に男爵にする。。。(汗;)

 ということで今回、
購入してきた種イモは・・・
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・男爵 4kg
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・きたあかり 3kg
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といった具合。
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 きたあかりに関しては今回の種イモにプラスして
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冷蔵庫で芽吹いていたモノも含めて
畑に定植予定。
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 そんな種イモのほかに種イモを
切り分けた際に使用する
     草木灰
を購入。
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 種イモを切り分けた際、
切断面に草木灰をたっぷり擦り付けておけば、
畑に植えても種イモが腐らないといった寸法。
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  3月末には定植作業になるかと思われますが、
今年も豊作を祈って
農作業に勤しみたいと思い。。。

 ここ最近、やたらと出番の増えてしまった
毒舌ブラザース・・・
ネタが思いつかないのが原因
だと思う さくら でございます。。。m((_ _))m
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 さて、冷蔵庫の中で調理待ちだった
ジャガイモ・・・
女房サマが冷蔵庫から出してみると、
見事に芽吹いてしまっており。。。
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 ジャガイモも芽吹いてしまうと、
色々と不都合があるようで・・・

ジャガイモの芽には天然の毒である
「ソラニン」や「チャコニン」が多く含まれています。
ソラニン・チャコニンはグリコアルカロイドという
成分の一種で、一定量以上摂取することで腹痛などの
食中毒症状を引き起こすといわれています。
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ソラニンについては危険性が高いことは
よく知られていますが、
実は近年の研究でチャコニンの方が
毒性が強いことが分かりました。

といった危険なモノのようで。。。(汗;)
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 ひとまず、芽吹いてしまったジャガイモ様、
種類は「きたあかり」ということで、
無下には捨てず、活用先を♪
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 もう少しすれば、ジャガイモ
定植時期が始まるということで、
一緒に植えてしまいましょうといった寸法。

 一応、今年もジャガイモを育てる
算段はしておりますが、
どんな品種を植えようかは、まだまだ未定、
とりあえず、一種類は「きたあかり」に決定ということで。

 後日、ホームセンターに
種イモの購入に行きたいと思いますが、
そろそろ暖かくなってくるということもあり、
農作業に本腰を入れなければと。。。(悩)
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 ホント、クソですねぇ、自民党と公明党は・・・
安全・安心を確保出来ぬまま、オリンピックのために
     緊急事態宣言解除、
      日本は死んだ
と思う さくら でございます・・・
まぁ、先は読めていましたが。。。m((_ _#))m
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 さて、今年の3月後半に定植した
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そろそろ収穫する時期になったということで、
昨日は昼過ぎから収穫作業を♪
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 正直、私めもここ最近は坐骨神経痛のおかげで
動きによっては息も絶え絶え状態・・・
おまけに多忙な職場に左遷させられたおかげで
ジャガイモの畝寄せ作業もできず、
ロキソニンやら塗り薬スミルを腰にタップリ塗布して
収穫作業を開始!
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 第1のコースから作業を開始しますが、
とりあえず、引っこ抜いてみたところ、
ソコソコの形のジャガイモさんたちが顔を出し♪
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 小粒なモノも多いような感じもしますが、
形の良い美人サンなジャガイモもソコソコ顔を出し、
昨年よりは収穫していても
今年はヤキモキしないで済みそうで。(苦笑)
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 ただ、緑がかったジャガイモもボチボチあり、
今年は小さいモノと一緒にドンドン廃棄していく・・・
やっぱり、ソラニンで自家中毒というのも
避けたいものでして。。。
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 まだ、サイズ別には選定はしておりませんが、
最終的にはカゴに4つ分の収穫量、
昨年は小さいモノが多かったような気がしますが、
今年は大きいサイズのモノも収穫することができ、
前年比で比べれば充分に大豊作だったような。
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 息子クンは今からポテトサラダ作成を宣言しておりますが、
私めの方はここ数年、実現できていない
ポテトカレーグラタン
を作っておきたいもので。。。
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 昨年植えた
     ニンニク
ジャガイモ畑事前準備の際に
鶏フンをたっぷり撒いたせいか、
元気を取り戻したと思う さくら でございます・・・
今年もニンニクを使って色々と料理に。。。m((_ _))m
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 さて、昨日はお日柄もよく、
2月中に購入して車庫で保管していた種イモも芽吹きだし、
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そろそろ畑への定植作業を実施することに。
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 今回も豊作を祈願して、
ジャガイモの方を育てていきたいと思いますが、
最初に10日ほど前に鶏フンを撒いて耕してあった畑に
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今度は
牛さんのお尻から出てきた宝モノ
ふんだんに畑へ撒いてからトラクターにて再度耕し。
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 ただ、前日は夕方から雨が降り
気温も下がっていたこともあり、
午前中は畑の乾燥を兼ねて
土が暖まる午後から定植作業を・・・
その間に私め、隣の畑をトラクターにて耕す作業を実施!
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 様々な所用を済ませて午後、
畑の土も暖まってきたということで、
種イモの定植作業を開始!

 今年から植え方に工夫をしましょう!ということで、
1列植えたら基本的に通路、また1列植えたら通路を
作る形にして畝寄せをし易いスタイルに。
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 耕した畑に目印糸を張り、
鍬にて深さ10㎝程度の溝を掘り・・・
通路を挟んで植える箇所から
約80㎝の位置にもう一列掘り、
7本ほどの溝を。。。
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 お次に種イモの準備の方にうつりますが、
昨年亡くなった祖母の教えを守り、
種イモを切り分ける際に種イモ1個に対して
目が一つになるよう切り分け、
芽吹く箇所が2つになりそうな個所は切り取り、
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切断面と同様に草木灰をたっぷり塗り付け。
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 のんびり慎重に作業を行い40分程度、
続いて種イモを約50㎝程の間隔で置いていき、
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土をかぶせる作業を行いますが、
例年、畝寄せの際に植え方が悪く、
土の確保に苦労していただけに
今年は畝寄せの際に土の確保には困ることがなさげな予感。
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 結局、種ジャガの定植作業、
種イモ自体が8㎏だったこともあり、
定植したジャガイモは1列18個×6列、
7列目は12個で終了ということで、
120個分のジャガイモの定植作業が完了する♪
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 昨年は天候に恵まれなかったこともあり、
不本意なサイズが多く、
私め的には不満な出来具合でしたが、
今年は何とか豊作を祈りたいものでして。。。

 久々にカップの力うどん
を食べたくなった私め、
せっかく作ったにもかかわらず、
肝心のモチを入れ忘れた
さくら でございます・・・
ごく普通のかけうどんとなり。。。m((_ _;))m
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 さて昨日の話、チョイと私め、野暮用があり、
ホームセンターに出向いたのですが、
野菜モノコーナーには春先に植える野菜が色々と。
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 そんな販売コーナーの中に
     種ジャガイモ
がずらりと並んでおり、
今年も種ジャガを購入する時期が来たようで♪
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今年は何か珍しいモノを育てようかと
色々と種ジャガを見ていきますが、

・男爵
・メークイーン
・きたあかり
・インカの目覚め

などといったモノが並び。。。

 ジャガイモ料理に関して
色々なメニューが頭を駆け巡りますが、
煮崩れをしない品種を選ぶならメークイーン、
息子クンが好きなポテサラ作るなら男爵、
ジャガバターをやるならメークイーン、
ポテチ用のワセシロはないのか?と思いながら、
右手にはしっかりと男爵を。(汗;)
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 一応、今回は昨年の5kgに増して8kgの種ジャガ、
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いつも一緒に購入している草木灰の方は
車庫内に昨年の在庫があるという事で、
昨年のモノを流用いたしますが、
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今年も3月に入ったら畑を準備して種ジャガを植え、
昨年の不作を回避して豊作を祈る限りでして♪
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 とりあえず、種ジャガ定植に際し、
昨年、亡くなった祖母が言っていた
種イモの芽は1つになるよう、
準備段階から気を付けたいと・・・
ひとまず、今年は大豊作になるといいのですが。。。
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 なにやら
      欅坂46
の名前が変わるそうで・・・
どうせ変わるのであれば、今度は
     くぬぎ山46
もイイかな?と思う さくら でございます・・・
せっかくならば
新京成電鉄とコラボで。。。m((_ _))m
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 さて、今年は3月中旬に植えてみた
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    ジャガイモ 男爵
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葉っぱ、茎も残念な状況になってきたこともあり、
そろそろ収穫祭の方を♪
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 ひとまず今回の種イモは5kgということで、
74カ所に植えたジャガイモの掘り出し作業を開始!
今年は祖母からジャガイモの茎は1本にした方が
ジャガイモのサイズも大きくなる!といわれ、
粛々と実行!

 畝寄せの方も例年よりも早く行えたこともあり、
ナメック星人の様に緑色に変色したジャガイモ
最小限に抑え込めたような。
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 そんな1列目から掘り起こし作業を開始いたしますが、
何故か1列目は
小振りなものが多く前途が危ぶまれる。。。(汗;)
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 しかし、2列目以降はソコソコのサイズと
小振りなモノが混在・・・
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3列目からは小振りなサイズなモノが逆に少なくなる。
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 収穫量的にはカゴに2箱半弱ということで、
重量的には60~70kg程度、
ボチボチの収穫量だったようで。
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 ただボチボチの収穫量になったとはいえども、
今年は雨天が多く、ハッキリと晴天だった
と思える日が少なかったこともあり、
ジャガイモ自体の生育状態に関しては
イマイチだったような。。。(淋)
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 しかしながら毎年、変色やら虫食いで損失する量が
多かったものの、今年は損失分が少なかったこともあり、
収穫量的には満足できる具合♪

 一部はお裾分けしたあと、我が家で男爵を
調理して楽しみたいと思いますが、
息子クンは早くもポテサラを希望・・・
一方の私めは久々にカレーポテトグラタンでも
作ってみようかと思い。
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