カボチャサラダ : 続？さくらののほほん道楽絵巻

　Y!の付くナラズモノオークション・・・
どうすれば、こういった価格で出品する気になるのか

不思議でならぬさくらでございます。。。m((_ _))m

　さて、今回はじめて育ててみた

カボチャの一種、

バターナッツ・スクワッシュ

売れ残りの苗でしたが、

初めての品種ということもあり期待も大だったわけで。

　過去２回ほど育ててみたカボチャ・・・

それぞれ別品種とはいえども、
あまり良い結果が残せず、出来なくても仕方ないかな、
と思いつつ栽培を。。。

　そんなにわか生産者の心配をよそに

スクスクと成長するバターナッツ・スクワッシュ、

途中、弦が風に飛ばされぬよう色々と対策を講じながら、

第１回目の収穫を迎え。

　第１回目の収穫は６個、

バターナッツはカボチャサラダに変身しましたが、

甘味のあるネットリとした食感、水分量は多目・・・

サラダにするよりレシピのように

ポタージュ系にした方が良いのかと。

　残りのバターナッツ・スクワッシュは

弟宅やら実家におすそ分けし、

第１回目の収穫分の消費終了。

　その後もバターナッツ・スクワッシュは
更に成長を続け、まさか２回目の収穫・・・

第１回目の収穫時に比べて
若干、小振りのような気もしますが

しっかりとしたサイズとなり。。。

　最終的に第２回目の収穫は９個、

全てを合わせて１５個、

そして最後の収穫まで６個を収穫しており、

形の悪いものもありますが最終的に２１個、

平均８～１０個を上回る個数となり、

個人的には大満足の結果♪

　あとは収穫したバターナッツ・スクワッシュを

どう調理していけばいいのか、

色々とネットで調べたいと思い。。。

　今年初めて畑で栽培してみた

バターナッツ・スクワッシュ

スーパーにて販売されている姿を

初めて目にしたのですが、

わが家より小さいサイズながら

　　　　２９８エン

という値段に驚いたさくらでございます・・・

小振りでもお値段が高いようで。。。m((_ _))m

　さて、８月初めに行った面白い形のカボチャ、

バターナッツ・スクワッシュ

第１回目の収穫祭では６個を収穫！

　そもそもはホームセンターで最後に残っていた１株、

従前のカボチャ栽培では失敗の連続で

今回も失敗前提で栽培。

　そんな私めの期待を裏切り、

バターナッツ・スクワッシュの苗はどんどんと成長し、

追肥なしでもしっかりと実が成長し、第１回目の収穫。

　そんな第２回目の収穫際、

葉っぱやら雑草やらに隠れて成長した

バターナッツ・スクワッシュがいくつか・・・

ということで、やっとこさ収穫した実の数は

　　　９個！

形の悪いモノもございますが、

わが家で食べるには問題なく。。。

　まだ２個ほど収穫待ちとなる実がございますが、

私めの予想を反して豊作となった

バターナッツ・スクワッシュ

苗の定植の時に用いた肥料と培養土が良かったのか

私めには分かりませんが、

来年も挑戦する機会があれば再度チャレンジしてみたいと。

　ちなみに今回収穫したバターナッツですが、

前回はカボチャサラダに変身・・・

今回はどんな料理に変身するか

女房サマのウデの見せ所だと思い。。。(汗;)

続？さくらののほほん道楽絵巻

タグ：カボチャサラダ

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