2026年02月05日

作るのは何年振り？　豚モツ煮込み作成委員会発動！　の巻

　今年の4月から行われる自転車に対する交通違反・・・

反則金の一覧が出来ているようですが、

やるからにはしっかりと取り締まってほしい

と思う さくら でございます。。。m((_ _))m

　さて、昨年の7月に千葉の茂原にて購入してきた

冷凍の豚モツ1キロ•••

女房サマから退去命令が出て、
豚モツサンを冷凍庫から退去させ、

素敵なモツ煮込みに変身していただくことに。

　前日にコメをといでとぎ汁を準備、

豚モツの下処理の際に米のとぎ汁は、臭みを取り、

汚れを吸着し肉を柔らかくする効果的なアイテム。

　米のとぎ汁の中に豚モツを投入、

料理酒と青ネギ、生姜もずん胴の中にIN…

その間にゴボウを準備、

色々と作業をしているうちに

豚モツの下ゆでが終了しボールに。

　つづいて、ゴボウと大根、ニンジンを準備し

野菜を切り終えたところで、ゆで汁の処理を行い

赤味噌と焼き豆腐、コンニャクが無いことに気がつき、

急遽、買い出しに・・・

ついつい出来心で追加の豚モツを購入してしまう。。。(汗;)

　主役が揃ったところで野菜類をずん胴に入れ、

下茹でした豚モツと追加購入した豚モツ、

ニンニクとスライスした生姜を入れて煮込み開始！

　その間にコンニャクの灰汁抜きを行うとともに

焼き豆腐の水抜きを合わせて実施・・・

煮立ち始める前に料理酒とみりん、

ほんだしを加えて煮込み、

めんつゆやら砂糖を入れて更に煮込む。

　続いて、赤みそを入れて味を調えた後、

焼き豆腐を投入していきますが、

作る量を大幅に間違ってしまい、

ずん胴と両手鍋を使用してモツ煮込みを作っていく。

　更に暫し煮込んで豚モツ煮込みの完成となりますが、

市販のモツ煮込みと違い、作れば作るほど

好き放題食べることができる豚モツ煮込み・・・

久々に作ったこともあり、

充分に豚モツ煮込みを堪能できまして♪

2025年11月10日

作るのは4年ぶり？ ゆず胡椒用トウガラシで唐辛子みそを作りましょ！ の巻

　私めの実家から近日中に運搬用一輪車の

　　　　　　カスタム化

を依頼されている さくら でございます。。。m((_ _))m

　さて、今年は久々に植えた唐辛子・・・

今年は豪華にラー油用トウガラシとゆず胡椒用唐辛子を

車庫脇に植えて育ててみましたが、

思いのほか育ちが良く、一部は乾燥させて赤唐辛子に。。。

　また、唐辛子生育終盤には青唐辛子のまま収穫し、

洗浄後に冷凍庫保存、

一部にラー油用唐辛子の方も入っており♪

　そんな11月に入り、寒くなったせいか

青唐辛子の方も収穫量が落ちてきたこともあり、

久々に唐辛子みそを作ってみることに。

　しっかりと冷凍された唐辛子をみじん切りしていきますが、

カプサイシンによる発汗対策で左手にニトリルグローブを

しっかり着装してから作業開始！

　唐辛子も冷凍しておくとみじん切りにし易く、

着々と作業が進んでいきますが、

なかなか終わりが見えてこないというのがなんとも。。。(嘆)

　車庫脇に生え残っていた青唐辛子7本を回収、

全ての唐辛子みじん切り化が完了し、

混ぜ合わせていくみそと砂糖を準備・・・

準備した材料の方は、

・ハナマルキ 風味一番×3

・マルコメ 料亭の味

・プロ用赤みそ業務用 1㎏

・白砂糖　1袋半

といった具合。。。

  最初にみじん切りした青唐辛子を炒めた後に白砂糖を投入！

暫く煮たたせ、青唐辛子に熱を通してからみそを投入、

よ～く混ぜ合わせれば唐辛子みその完成♪

　同じ作業を2回繰り返して唐辛子みそ作成委員会は終了、

全ての唐辛子みそを一旦、鍋に入れてかき混ぜて

味の均一化を図れば唐辛子みそが完成！

　タッパーに詰め込んで4ケース分・・・

それぞれの実家と我が家に2ケースといった具合に

冬の鍋などに使用して楽しみたいと思いますが、

肝心のお味の方は・・・？

　今回も優しい味を期待するも

ひと舐めで脳天を貫く辛み！
　　　　　　辛みで見れば歴代1位！！

尿管結石の痛みを数分で打ち消したソセゴンの如く、

2～3分後には額、頭部からの大量発汗作用！！！

  とりあえず今年はこの脳天を貫く辛みの

　　　　　唐辛子みそ

で冬の寒さを乗り切りたいと思い。。。

2025年08月31日

第2回? イギリスの家庭料理?? シェパーズパイをまた作ってみよう！ の巻

　ケーブルカッターとボルトクリッパー

               隠匿携帯の禁止・・・

気を付けたいと思う さくら でございます。。。m((_ _;))m

　さて、今年の5月中旬に作成してみた

イギリスの家庭料理 シェパーズパイ

コストコのマッシュポテト

を使用して作って見ましたが、

個人的には不完全の不満足だったわけで。

　とりあえず、収穫したジャガイモ・・・

表面は病気気味ながらも食べることは可能ということで、

我が家のジャガイモを使ってシェパーズパイを

作ってみることに♪

　ひとまず我が家で収穫したジャガイモ17個と

丸大食品のチキンハンバーグ3パックを準備、

ジャガイモを1個づつ綺麗に洗って蒸し器に・・・

30～40分ほど蒸し、

ジャガイモに竹串がスッと入れば蒸しあがり♪

　ある程度、冷ましてから

ジャガイモの皮を剥いていきますが、

皮はもちろん、カサブタ状の部分も綺麗にはがれ、

剥いてしまえば普通のジャガイモといった具合。

　蒸したジャガイモの熱さに耐えながら皮を剥き、

ボールに放り込んでいく・・・

今回はバターが少量しかなかったということで、

ジャガイモをマッシュしながら塩・コショウ、

シーザードレッシングをボチボチ投入して混ぜ合わせ、

潰し終えたマッシュポテトをボール内にて冷却。。。

　その間に耐熱皿へ丸大食品のチキンハンバーグを

徹底的に潰して皿へ敷き、

冷めたマッシュポテトをその上に敷き詰めていく。

　今回も上にパン粉でもかけようかと思いましたが、

今回はとろけるチーズをのせてしまったことにより、

シェパーズパイがポテトグラタン
になってしまった感じで。(汗;)

　一方、のせきれなかったマッシュポテトについては

そのままポテトサラダに・・・

シェパーズパイについてはオーブンに入れて加熱！

　今回は家族からの高評価のうちに食べ終わりましたが、

シェパーズパイとしての評価ではなく、

チーズをのせたことにより、
ポテトグラタン風になったことが

高評価の要因となったようで。。。(情)

2025年07月17日

ノド軟骨に続け…さりげなく美味? ブタのハラミ膜 大根と煮込んでみましょう！ の巻

　某伊東市の市長も往生際が悪いですよねぇ、

どういった経緯で学歴を誤魔化したんだか知りませんが、

平気でウソをつける人間ほど哀れ

にしか見えない さくら でございます。。。m((_ _))m

　さて、チョイと間が開いてしまいましたが、

さりげなく家族から見た目の問題で不評だった

ブタのノド軟骨・・・

お味や食感は良好だったものの、

調理前の姿がグロテスクだったせいか、

わが家族も少量しかつままず。。。il||li ○|￣|＿ il||li

　とりあえずノド軟骨の煮込みも8割方食べ終わったので、

ノド軟骨の出汁が出たスープを用いて

今度はブタのハラミ膜を煮込んで見ることに♪

　とりあえず、冷凍庫保管だったハラミ膜を出して解凍、

その間に大根をイチョウ切りにしてスープの中に・・・

解凍したハラミ膜を皿の上にのせて

バラしていきますが、あまり触ったことのないような触感。。。

  感じ的には弾力が微妙な平たいゴム片を
触っているような感じ、

何とも言えぬ触感を感じながらハラミ膜をバラシて

鍋に放り込んでいきますが一部のハラミ膜には

肉片が付いているも特に切除することなく鍋へ。

　1㎏ほど購入したブタのハラミ膜、

ノド軟骨の残りスープだけでは足らないということで、

前回と同様に牛スジ煮込みを作った際に使用した
レシピを元に1.5倍の計算で調味料を。

　大凡、1時間ほど煮込んでハラミ膜の煮込みが

完成いたしましたが、

味付けもノド軟骨の煮込みの延長ということで、

味付けもボチボチ、ハラミ膜のプルプル食感に感動！

  唯一残念な点といえば、

ハラミ膜にくっ付いていた肉片・・・

個人的にはハラミ肉かと思っていたのですが、

どうやらレバーの断片だったようで、

次回、作る時はレバー片の取り除く作業を

行っておきたいもので。。。

2025年07月08日

見ためはグロ? 雰囲気はB級グルメですが…ブタ ノド軟骨 調理していきましょう！ の巻

　トランプの25%関税には届かない遺憾砲、

イランの核施設への攻撃について

広島・長崎を引き合いに出されても抗議せず沈黙と

　　　つくづくヘタレ総理 

だと思う さくら でございます・・・

増税クソメガネ並みかと。。。m((_ _))m

　さて、内臓・精肉南総直売センターにて

購入してきたブタのノド軟骨・・・

見た目は残念ながらグロテスクな出で立ちですが、

速やかに調理し食べてしまうことに♪

　既に袋の中からクツベラと呼ばれる喉頭蓋が

顔をのぞかせておりますが、

実際に袋から出してみると誠に残念なお姿の予感、

ただ、どっさり袋に入って200エンは非常にありがたく♪

　とりあえず、気管部分はしっかり洗い、

輪状軟骨部分を触りながらウットリする・・・

またシキンとかいわれる食道部分が付いているモノもあり

コチラもしっかり洗浄！

　洗浄後、圧力鍋に放り込み、水と酒を入れ、

長ネギの緑色の部分やらスライスしたショウガを入れて

小一時間ほど加熱調理・・・

この間に一緒に煮込むコンニャクの灰汁抜きを。。。

　火を止めて都合1時間半ほど放置した後にフタ開放、

大量の脂と柔らかくなっていそうなノド軟骨、

実際に取り出してみると柔らかくなり過ぎたようで。(滝汗;)

　とりあえず鍋から取り出したノド軟骨、

適当なサイズに切り分け別の鍋に放り込んでいきますが

タケノコといわれる大動脈を斜めカットしていくと

マカロニのように見えてしまい。

　ひとまず味付けの方は先般、

牛スジ煮込みを作った際に使用したレシピを参考に

2倍の量の計算で鍋に放り込んでいく・・・

また自宅で収穫した赤唐辛子を2本投入！

　始め強火、煮立ったら弱火にて

1時間ほど煮込めば完成といった具合、

ケモノ臭さもなくフツーの煮込み料理といった感じ、

軟骨部分もプルプルでクセになりそうで。

　見た目はゲテモノなるも食感は逸品・・・

しかしながらわが家族、

ナマのあの状態を見てしまったばっかりに2~3個の

ノド軟骨を食して終了となったワケで。。。(淋)

2025年07月07日

続! 日産ROOXで行く…珍品色々? 茂原 内臓・精肉南総直売センター 出陣! の巻

　最近、仕事でやたらと害国人との接触が増えている私め、

日本語が全く喋ることができないヤカラが多く、

ホント、ほんやくこんにゃく

が欲しい さくら でございます。。。m((_ _))m

  さて、女房サマと出向いた千葉県茂原市にある

内臓・精肉南総直売センター

へ10時過ぎに到着し、クルマも停まっておらず、

勇気をもって店内に。。。

　職場の先輩方からこのお店の情報を得ており、

興味津々で商品を眺めてみると、

確かに内蔵系のお肉の充実度合いは半端ないような♪

　本来であれば牛スジを狙いたかったものの品切れ、

もう一つの狙っていたモノもあり、

購入してきたものは・・・

・ブタ のど軟骨

・ブタ ハラミ膜

・ブタ ホルモンMIX

・縄文ポーク ニンニク味噌だれ

・トリ スナギモ

・ローストビーフ用赤身

といったモノを。。。

  そこそこのモノを買い込んだ後、

内臓・精肉南総直売センターを後にし、

お次の目的地となる

　　　　　道の駅 ながら

に向かってGo！

　コチラではネギやらキュウリの野菜類と

南房総レモンワインとなるものを購入、

千葉県産レモン100%とのことですが、

お問い合わせ先がキッコーマンというのが

私め的に気になったところで。。。(汗;)

  そのまま圏央道にて木更津を目指しますが、

高速道路上の看板に

道の駅 木更津 うまくたの里

看板を見つけ立ち寄ってみることに。

　結局、コチラでも大根やらシイタケ、
トウモロコシを購入、　

また、空知舎 いくら醬油という面白い逸品を・・・

試食させていただきましたが、

いくら醤油をご飯にかけるだけでいくら丼の味わい

ということで、1本お買い上げ♪

　色々と買込んで道の駅 木更津 うまくたの里にて

落花生と記念撮影の後、帰路につきましたが、

日産ROOX購入後初めての150㎞超えの買物ツアー、

高速道路上での色々な試し事やら

道の駅 恒例の記念切符

も購入でき、満足な1日だったような。。。

2025年05月18日

初チャレンジ？ イギリスの家庭料理？？シェパーズパイを作ってみよう！ の巻

　新しいクルマに履かせるホイール選びが
難航しておりますが、

予算面で厳しいことを考えると

鉄チンホイールでも良いかと思う さくら でございます・・・

どうも最近のホイールの流行りがピンと来ず。。。m((_ _))m

　さて、たまたまネット記事を色々と読んでいた時のこと、

レトルトのミートボールを潰して

簡単なおかず作りという記事が目に入り。

　料理自体は

　　　　　シェパーズパイ

というイギリスの家庭料理、

イメージ的にはミートパイのような料理。

　ミートボール以外にジャガイモ、牛乳、バターを用い、

潰したミートボールを耐熱皿に敷き、

茹でたジャガイモをマッシュし、

潰し終えたマッシュポテトを上に敷き詰めて

あとはトースターで焼くだけだそうで。

　というわけで、私めはミートボールが入手できず、

イシイのハンバーグの３枚パックで代用、

肝心のジャガイモの方もまだ畑の中ということで、

マッシュポテトの素を使用することに。

　とりあえず、ハンバーグを適宜潰して準備し、

マッシュポテトつくり・・・

お湯と牛乳、塩少々にバターを使用、

あまりにもマッシュポテト単体では味気ないということで、

軽くバジルの粉末とブラックペッパーを適当に。

　マッシュポテトも出来上がったということで、

耐熱皿に潰したハンバーグを敷き詰め、

上からマッシュポテトで蓋をすれば

シェパーズパイとかいうモノの準備が完了！

　当初はチーズでも乗せようかと思いましたが、

今回はパン粉で代用・・・

オーブンレンジで10分程度焼き上げれば完成といった具合。

　食卓での写真は食べるのに夢中で撮りはぐりましたが

ホント、お手軽に作れる1品ということで、

20分もかからず出来上がりましたが、

お金もかからずボリュームもあるオカズということで、

ヒマを見てまた作りたいと。。。

2024年03月03日

ニオイは健在？ 1度食べたら…成田名物 一平食品の｢もつにんにく漬｣ の巻

　大谷選手の結婚

でスッカリ話題を攫われてしまった

千葉県東方沖地震・・・

まともにメディアへ取り上げられぬまま

　　　大地震

に繋がらないことを
祈りたい さくら でございます。。。m((_ _))m

　さて、年に1回の恒例行事

人間ドック

を終えた帰りの道中・・・

どうしても購入しておきたいものがあり

帰宅途上にあるスーパーに寄り道。。。

　元々、この商品の存在を知ったのは私めの職場、

時折、この商品を買ってきてくださる先輩がおり、

強烈なニオイと旨味、暫し口腔内から消えぬニンニク臭、

1度食べたら忘れることはなく、また食べたくなる逸品。

　ということで、購入してきたのは

一平食品の｢もつにんにく漬｣

といったステキな商品♪

　メーカーからの説明書きを見てみると・・・

　千葉県成田名物の｢もつにんにく漬｣です。

お味絶品で人気の高い商品です。

　少し味が濃いめですので、青ネギの刻みを混ぜ合わせると、

これまた最高なんです。

その他、細切りのきゅうりを混ぜたり、スパゲティの具材

(ペペロンチーノ風)にしたり野菜炒めにも抜群です！

　にんにくの香が凄まじいので、
OKな方は存分に召し上がってください。

解凍後にそのままお召し上がりいただけます。

※保存料等無添加のため賞味期間が7日以内となります。

原材料名：豚もつ(国産）、醤油(小麦、大豆を含む）、

　　　　　にんにく、調味料(アミノ酸等）

といった感じで。。。

　料理のトッピングにも、もってこいのようですが、

私め的にはそのままご飯のお供として食べる、

若しくはそのまま食べるといった具合。

　口腔内に広がるニンニク臭・・・

そのまま食べるには若干しょっぱいかもしれませんが、

一度食べたら忘れないインパクト、

リピート間違い無しの逸品かと。。。

　ただ、人間ドックから買物しての帰宅後、

昼食からこの｢もつにんにく漬け｣を家族で食しましたが、

おいしさとの引き換えに口腔内で広がる

ニンニクのかほり

が凄まじかったらしく、

家族から顰蹙を買ったとか買わなかったとかで。。。(汗;)

2023年10月30日

見た目はグロテスクですが…ニワトリのトサカ 調理してみましょう！ の巻

　サウナ内のテレビで流れる

所得・住民税減税・・・

人生の先輩となる御仁たちは

｢住民税非課税世帯には７万円？

　　　　　働かねぇヤツらの方が
　　　　　　　勝ち組じゃねぇか！！(怒)｣

ごもっともだと思う さくら でございます。。。m((_ _))m

　さて、最近は増税💩メガネが全く対応しない
物価高ということもあり、

クルマの燃料代を差し引いても

少しでも安く購入できるお店を色々と探検、

店が変われば売っているモノも変わるということで、

チョイと面白いモノを発見！

　発見したものは

　　　　国産鶏トサカ　

といった一品。

　隣にモミジといわれる鶏の足もございましたが、

ついでに購入を試みるもコチラはあまりにも
グロすぎて女房サマから購入却下を喰らい。(汗;)

　ということで、購入してきたニワトリのトサカ、

約300ℊの内容量ながら288エン
とリーズナブルなお値段、

さっそく解凍して調理することに。

　解凍後に下茹でしていきますが、

本来であればニオイ消しに青ネギが欲しいところ、

わが家の冷蔵庫内では欠品だったこともあり、

生姜のみで対応する。(情)

　この後、料理酒なども入れて下茹でを行ったところ、

１時間ほどでトサカのサイズが1.5倍・・・

さすがの私めも予想外の展開にフリーズする。

　下茹での終わったトサカ、

煮込んでみるか、ハーブソルと等で炒めるか、

どんな風に料理をしようか悩む。

　結局、クセの無い食べモノみたいということで、

中華ダシベースで煮込むことに・・・

ゴマ油で炒め、麺つゆに中華だし、ニンニクといった

鉄壁の布陣でトサカを煮込んでいく。

　20分煮込んだところ、

トサカもちょうど良い色合いになり試しにひとつ、
ツマミ食い・・・

調味料によって味付けされ、

特にニオイやクセのあるモノではなく。。。

　ただ、てっきり柔らかい食感なのかと思いきや

ミミガーよりもしっかりし過ぎた歯ごたえ、

飲み込むタイミングが分からなかった
のが正直なところで。(汗;)

2022年09月05日

またもや業務スーパーから…ココナッツミルクドリンク(タイティー) の巻

　｢BA.5よりもケンタッキーの方が
                               怖いらしいよね・・・｣

間違いなく
          新型コロナ・ケンタウルス
のことを言っている

と思う さくら でございます。。。m((_ _))m

　さて、先日の台湾豆乳姫に引き続いてですが、

今回は

ココナッツミルクドリンク（タイティー）

というものをお買い上げ。

　タイティーといわれてもあまりピンとこない私め、

色からしてミルクティー、

中にナタデココが入ったモノといった程度の認識。(汗;)

　一応、神戸物産からの説明を見てみると・・・

　タイから直輸入！ココナッツの風味を

損ねることなくボトルに閉じ込めました。

　実から抽出したココナッツミルクの
まろやかな味わいに紅茶の香りがよく合います。

南国感あふれる風味豊かな味わいと、

まろやかな飲み心地をお楽しみください。

といった具合。。。

　実際に飲んでみたところ、

一応は紅茶ながらもミルク感が強く、

ココナッツと紅茶ってココまで

相性がイイのねといった感じ。

　また中に入ったナタデココが個人的には

良いアクセントということで、

タイティーを口腔内から胃の方へ送った後、

口腔内に残ったナタデココを食すといった行為を

繰り返すといった具合。(情)

　私め的には好みな飲みモノということで、

今度はまとめて購入したいと思いますが、

タイに関する飲みモノが棚に

何種類か並んでいたこともあり、

そちらの方も試してみようかと。。。

2022年08月18日

どんなお味？ モノは試しに？？ 業務スーパー 台湾豆乳姫 の巻

　そういえば、意気揚々と週刊紙を訴えるといった

　　　　　静岡の買春議員

はどうなったんですかね～？

のらりくらりと議員を続けそう

な気がする さくら でございます・・・
あんなのを国会で野放しにされても。。。m((_ _#))m

　さて、たまたま食材の買い物があって訪れた我らが味方

業務スーパー®

色々と必要食材を買い込みつつ、

女房サマと店内を徘徊。

　たまたま棚の上で売れ残っていた飲料を発見！

よくよく見てみると、容器には

　　　台湾豆乳姫

と記載されており、

試しに購入してみることに。

　豆乳自体は毎日飲んていることもあり、

私めには馴染み深い飲みモノ、

どんなモノなのか興味深く。

　豆乳自体は調整豆乳、容量の方は３３０ｍｌ、

タンパク質の方も１００ｍｌ中、３．４ｇ

といった具合。

　さっそく呑んでみたいと思いますが、

キャップを開けるとアルミ箔の蓋が溶着されており、

ひとえに指で開けようかと思いましたが、

思いのほかアルミ蓋は厚く、

キャップについたツメにて開けるといった具合。

　そんな豆乳の方は調整豆乳といいつつも

いつも愛飲しているバニラ風味の豆乳というよりも

極フツーの豆乳かと思い一気に・・・

す・る・と、

甘味のない豆乳かと思いきや、

しっかり甘味の加わった豆乳だったわけで。。。(汗;)

　まったく飲めないモノではありませんが、

豆乳の風味がしっかりしつつ甘味があるモノは初めて、

呑み始めてから一瞬私めも呑む速度を緩めた次第。

　また機会があれば購入してみようかと思いますが、

業務スーパーの母体である神戸物産が直輸入、

これからも目を引く様なモノを色々と世界から

取り寄せてほしいな、と思い。

2022年05月02日

意外とハマるのね…コストコ CARMIEN オーガニックルイボスティーご購入♪ の巻

　同じことを思っている方も

いらっしゃるかと思いますが、

　　　特急 かもめ

のマークと　

　自動車メーカーのマツダ

とダブってしまう さくら でございます。。。m((_ _))m

　さて先般、購入してきたミニパンケーキの続き

ではないですが、

これ以外にも購入してきたものがいくつかあり。

　行くと必ず購入する豆乳と

ここ最近、マイブームだったルートビアはさておき、

今回はいつもと違うモノを。

　購入してきたのは、

CARMIEN オーガニックルイボスティー

のペットボトル２４本入り♪

　自販機では８０エンで販売されており、

コチラで食事するときは売店で販売する

ホットドックと飲み放題セットは購入せず、

水分の購入に関してはこのルイボスティーを。

　そんなルイボスティー、

広大なルイボス畑の風景が印刷された
お洒落な箱に入れられており。

　そんなルイボスティーの詳細を

確認してみると・・・

 名称：有機ルイボスティー（清涼飲料水）

原材料名：有機ルイボス（南アフリカ）/ビタミンC

内容量：500ml☓24本

賞味期限：購入日より8ヶ月先まで

栄養成分表示（100gあたり）

エネルギー 0kcal、たんぱく質 0g、脂質 0g、

炭水化物 0g、食塩相当量 0.02g、カフェイン 0mg

といった具合。。。

　普段、私めが淹れるルイボスティーとは違い、

ペットボトルのルイボスティーの方が

味わい深いような気がしないでもなく。(汗;)

　始めのうちは沖縄のさんぴん茶と同様、

敬遠気味だったルイボスティー、

こういうモノがおいしく感じられる

ようになったのは歳を取ったからじゃないの？

と家族から言われてしまい。。。il||li ＿|￣|○ il||li

2022年04月29日

お生まれはおフランス？ コストコ ミニパンケーキ お買い上げ の巻

　正露丸といえば・・・

ラッパのマークの正露丸

　　　　　大幸薬品

だと思う さくら でございます・・・

明治薬品は誇大広告のニオイ
がプンプンと。。。m((_ _))m

　さて、久々に出向いたコストコ・・・

昨日はゴールデンウィーク前とはいえども、

メチャ込みといった状況ではなく、

ソコソコの込み具合といったところ。

　大概、コストコに出向くと、

２回に分けて買物を実施！

１回目はトイレットペーパーや

キッチンペーパーなどの日用品を購入、

一旦、購入ブツをクルマに置いた後、

昼食を食べてから２回目で食品類を購入といった具合。

　私めの実家、我が家、弟宅の

３軒分まとめて購入するため、

このような購入スタイルになり。

　そんな２回目の店内徘徊、
食品類のある１階で

いつもの豆乳をカートに入れて
待機していた時のこと。

　箱に入れられた大袋を見つけ、

手に取ってみると・・・

MINI PANCAKES 

　　　　MADE IN FRANCE

と記載され。。。

　小さいパンケーキが２枚入った袋が２５袋、

計１ｋｇのパンケーキが大袋の中に詰まっており、

イメージ的にはどら焼きの生地が

いっぱい小袋に入っているようなイメージ。

　そんなパンケーキの方ですが、

ほんのりした甘みがあり、

このまま食べてもOK・・・

ハチミツやメープルシロップを

パンケーキに垂らして食べても良さげな予感♪

　私めの場合は仕事時の非常食代わりに

数袋を持参して食したいと思いますが、

パンケーキの間にスプレー式のホイップクリームを

挟んで食べてもいいのかなと、

チョイと悩んでおりまして。。。

　

2022年03月03日

そういえば、あれはどうなった？ さり気なく放置プレー？ 梅シロップ物語 の巻

　ウソつきロシアが起こした侵略戦争・・・

結局は騙されて戦闘に参加させられている

ロシア人が悪いのではなく、

命令を下すプーチンが悪い

という話を聞き

微妙に納得した さくら でございます。。。m((_ _))m

　さて、５月終わりに作成した

梅シロップ

昨年は思い切りの大不作ということで、

市販の青梅まで足してシロップ作りを敢行。(淋)

　一昨年は熟成された梅シロップを飲む前に

早々に飲み切ってしまい、

今年度はリベンジを図っておきたいと。

　ということで不作の中、

何とか作成した梅シロップ、

当初は梅からエキスが出てくるも、

氷砂糖がまだ残っており、

今回はすべてが解けきるまで粘ってみることに。

　一昨年は氷砂糖が残っていたものの、

梅シロップを飲み干した後、

炭酸水を入れて氷砂糖を溶かして

飲んでいた記憶がありますが、

ホント、今回は忍之一字で。

　とりあえずは我慢していた甲斐もあり、

シロップの色もあめ色になり、

見た目に関してはおいしそうな予感♪

　梅もシワシワな状態となり、

いかにもエキスが絞り出されたような雰囲気、

充分にシロップの中に梅エキスが出ていそうで。

　今後はペットボトルにでも移して

炭酸水で割って梅のエキスを楽しみたいと思いますが、

肝心の炭酸水を速やかに買ってこなければと。。。

2022年02月01日

木更津のソウルフードを買いに行こう！ としまや チャーベン お買い上げ♪ の巻

　他人を道連れに・・・

クズ人間の所業

だと思う さくら でございます。。。m((_ _#))m

　さて、以前のハナシですが、

テレビにて千葉のソウルフードというか、

木更津のソウルフード、

チャ―ベンとバーベンの
話題が・・・
余談ですが以前、職場の御仁に
ソウルフードの質問をしたら
　　　　　キムチ
という回答を頂いた話を思い出し。。。il||li ○|￣|＿ il||li

　ちなみに私めもこのチャーベンにバーベンの事は

正直、初耳・・・

なんじゃ、その食いモノは？

ということで、番組を観ていると、

チャーベン＝チャーシュー弁当

バーベン＝バーベキュー弁当

というモノだと分り。。。(苦笑)

　ちなみにチャーベンに用いられている豚肉が

豚バラ肉と判明！

にくづきに旨いと書いて脂・・・

そんな脂がたっぷりのバラ肉が使われていると分れば

旨い事間違いなしということで、

家から近い店舗を探してみることに。。。

　当初は木更津方面に出向かないと
ダメかと思いましたが、

探してみるとお店は１２店舗・・・

私めが通っていた高校のそばに店舗があると分かり、

ついでの買モノを済まして
弁当を販売しているとしまやへ出陣！

　実家の分と合わせて６個と

私めへのご褒美？の

かつ丼を購入にして帰宅の途に・・・

ということで、さっそく昼食で頂くことに♪

　そんなチャーベン、ボチボチの厚みに

しっかりと色づいたバラ肉のチャーシューが５枚、
ライスオンしており、

肉のうま味が染みついたご飯とともに口の中に。。。

　やっぱりチャーシューにするなら

豚バラ肉が一番と思いながら食して

おりましたが、しっかりと肉にも味が浸み込んでおり、

肉も柔らかく私めには最高の弁当でして。

　結局、１０分もかからず終わってしまいましたが、

まだ店には数種類の弁当が並んでおり、

今度は他の弁当も併せて購入してこようかと♪

2022年01月26日

頂きモノですが…江差福祉会 災害備蓄用 フリーズドライビスケット ７年保存 の巻

　岸田クンの標榜した水浸し作戦の効果で
武漢ウィルス感染者の数が見事に増えまくり
になってますねぇ、

職域接種での３回目の予防接種が先か、

武漢ウィルスに感染するのが先か

戦々恐々になっている さくら でございます。。。m((_ _))m

　さて、ちょっとした防災に関するイベントにて

無料配布されていたモノですが、

災害備蓄用のフリーズドライビスケットなるモノを頂き。

　私めも災害対策用の非常食は色々と見て参りましたが、

こういった箱に入ったビスケットタイプの

ビスケット初めて・・・

製造は北海道の社会福祉法人 江差福祉会にて、

災害備蓄用
       フリーズドライビスケット
                                        ７年保存

といった形で販売されているようで。。。

　そんな江差福祉会からの発表では、

フリーズドライビスケット

真空凍結乾燥製法（フリーズドライ製法）
により水分を取り除き、

バリア性の有るアルミ包材でチッ素置換包装し、

脱酸素剤を封入する事で7年という長期保存を

可能としたビスケットです。

軽量コンパクトで置き場所もとらず、

紙やアルミの資材を使用する事で
災害時のゴミも軽減できます。

チョコチップ、プレーン、オレンジピールの

3種類の味で1個50ｇ（12.5ｇ×4本入）定価300円（税別）

他にもPB・OEM商品がラインナップされております。

といった具合。。。

　正直、７年保存できるモノを開けてしまうのも

何だかなぁ、ということで、

あえて開けておりませんが、

ネットからの頂きモノ画像を見ると

カロリーメイトのブロックタイプを

残念な姿にした雰囲気。

　一応、ビスケットから水分を取り除いたモノとはいえども、

昔、職場で配給された大柄の乾パンよりは好印象、

ただ、今後７年で何らかの事情により

このビスケットを食す期会にならぬ事を祈りたく。

2022年01月05日

あの衝撃をもう一度？ ﾎﾟｯｶｻｯﾎﾟﾛ SPICE FACTORY ザ・クラフトコーラ１箱購入 の巻

　台湾カステラ風味ソーダ

お値段の安さにつられて購入してみましたが、

久々に後悔した さくら でございます・・・

台湾カステラとして
食べた方が無難かと。。。m((_ _))m

　さて、今年の６月に購入した

ポッカサッポロ SPICE FACTORY      
                                 ザ・クラフトコーラ    

その時は１回飲めば充分かしら？

といった気分になり、

その後は特に購入することもなく。(淋)

　そんなこんなで時間は流れ、

所用で買いモノに出かけた

                  ジェーソン

そこには箱積みされた

SPICE FACTORY ザ・クラフトコーラ

をﾊｹ~ﾝ!

　しかも１本あたり９エン！

１箱購入しても２００エンチョット♪

ためらいもなく１箱購入することに。(汗;)

　ちなみにこのクラフトコーラ、

　大手飲料メーカーが大量に生産するコーラとの対比で、

主に小規模な工房の職人などによって作られた

独自のコーラをクラフトコーラと呼ばれ、

天然素材を使って作られており

カラダにもやさしく味やストーリーも個性豊か。

　クラフトコーラは、スパイスやハーブ、

みかんやレモンなどの柑橘類を煮込んで

作られることが多く、

地元の原材料を使った地域独特のものや、

独自の伝統的なスパイスの配合によるものなど、

様々な個性豊かな商品が存在する。

といったモノ。

　風味的には昔、駄菓子屋で購入した

安いコーラ風味の飲料といった感じ、

当初は１回飲めばいいや、と思っておりましたが、

時間が経てば経つほどもう１回飲みたくなるようで。(苦笑)

　とりあえず今回、１本あたり９円で

購入して参りましたが、

賞味期限が１／２２まで・・・

急いで飲み干していきたいと思い。。。(滝汗;)

2022年01月02日

ご飯のお供に最高？ 業務スーパー 姜葱醤(ジャンツォンジャン) お買い上げ♪ の巻

　たまたま YouTube のライブカメラで
国内の様子を・・・

たまたま映し出された浅草の浅草寺を見て愕然！

またぶり返し始めた新タイプの武漢ウィルス、

感染拡大もやむなし

だと感じた さくら でございます。。。m((_ _))m

　さて年末に食料の買い出しに出かけた

　　　　　業務スーパー®　　　　　

様々な商品が店内のアチラコチラに

散りばめられておりますが、

行くと必ず購入している商品がひとつ。

　モノの方は姜葱醤(ジャンツォンジャン)

という、荒く摺りおろされた生姜とネギ油の風味が漂う

ステキな逸品ということで、

一応、万能調味料としての扱い。

　業務スーパーからのアナウンスでは・・・

生姜とねぎ油が香る万能調味料です。

餃子や蒸し鶏のつけダレに！うどんや豆腐にかけたり、

炒め物や和え物、パスタの味付けや唐揚げの下味にも！

素材の味を引き立て和・洋・中を問わず

様々な料理にコクと旨味をプラスします。

といった簡単なもので。。。(淋)

　生姜にネギ油、チキンエキスが入っているということで、

マズいはずがないといった

メンバーが揃い踏みしていることもあり、

おかずがない時、ご飯にのせて食べれば

食もドンドン進むといった具合。

　以前はおかず生姜をメインに

ご飯にかけて食しておりましたが、

コチラの存在を知ってしまってからゾッコン！

　ただ姜葱醤も100ｇあたりのカロリーが

481kcalというのがこれまたステキ、

食べすぎ注意といった感じですが、

正月のお節料理などに飽きた際には

ご飯にひとさじ、ピッタリの食材でして。。。(悩)

2021年12月09日

昨年に引き続き？ 今年も作ろう トウガラシ味噌！ 案外時間もかかるのね。 の巻

　そういえば、北京冬季五輪に関する

アメリカの外交ボイコットのハナシ・・・

やられたら、やりかえすみたいな話を

支那の国は当たり前の如く騒いでいるようですが、

相変わらず、国としてのレベルは一流になっていない

と思う さくら でございます。。。m((_ _))m

　さて、ここ数年の話ですが、

収穫が終わると作っているモノ・・・

そ・れ・は、

トウガラシ味噌。。。

　昨年、昨年の２月、一昨年と

作って参りましたがトウガラシの収穫も終わり、

冷凍庫からトウガラシの退去命令も出ていることで

作っておくことに♪

　前年は鷹の爪を使用して

トウガラシ味噌を作成いたしましたが、

今年はニッコウトウガラシを使用して
トウガラシ味噌を作成！

　とりあえず、毎度のことながら、

　　　業務スーパー®

に出向いて、味噌と砂糖を調達、

今回は１ｋｇのハナマルキの風味一番を使用♪

　とりあえず最初の難関ということで、

青トウガラシの刻み作業を開始、

以前、左手から吸収されたカプサイシンのおかげで

汗が止まらなくなるという珍現象に襲われ、

左手にディスポグローブをはめてから刻み作業を。

　そんな青トウガラシ、全て刻むのに約４時間・・・

途中、焼き芋をつまみながら作業を続行しますが、

冷凍してあったこともあり左手の感覚がなくなる。。。(汗;)

　トウガラシを刻み終え、フライパンに第一陣の

青トウガラシを投入し、

ある程度炒めてから白糖を投入、

みるみるうちに砂糖が溶けて水あめ状になる。

　暫くこのままにして青トウガラシに熱を通してから

味噌２ｋｇを投入・・・

あわてず騒がずゆっくりと混ぜ合わせて

トウガラシ味噌の完成！

　第２陣のトウガラシ味噌も同様の手順で作成、

第１陣との違いといえば、

フライパンを洗わずに第１陣のトウガラシ味噌が

付いたまま作成したくらいのハナシ。(汗;)

　さっそくお味の方を確認、

昨年は辛みの足りなさから

一味唐辛子を混ぜて調整いたしましたが

今年はニッコウトウガラシを使ったせいか、

昨年の様なイキナリ突き抜けるような辛さもなくマイルド♪

　　　　　駄菓子菓子！

　カラダは正直なのか、

カプサイシン効果だと思われますが

額からの汗が止まらなくなり。

　今回は味噌４キロ、砂糖２キロ弱と

青トウガラシを使用してソコソコの量が完成しましたが、

来年もトウガラシ味噌で色々と楽しめそうで♪

2021年08月23日

コストコへ行く度に…カークランドシグニチャー 豆乳バニラ味 お買い上げ♪ の巻

　今年はやたらと

     　　ルイボスティー

を飲む機会が増えたと思う さくら でございます・・・

飲んでみたらハマってしまいまいして。。。m((_ _))m

　さて、私めのご実家、弟夫婦、我が家の３家庭合同で

買出しに出かける

　　　　　　コストコ

武漢ウイルス騒動のおかげで

人込みは減るのかと思いきや、

相変わらずの盛況の様で。。。

　そんな中私め、行く度に必ず購入するモノ・・・

カークランドシグニチャー 豆乳 バニラ味

ということで、プロテインを飲むよりも

コチラの方が私めには相性がよく。

　ウェイトダウン時に筋トレを行っていた私め、

毎朝、朝食前に乳成分由来のプロテインを飲用、

牛乳好きでも、どうも乳成分と相性が悪い私め、

乳成分由来のモノを諦めて、タンパク質飲料の王様、

豆乳に切り替え。

　紀文を始め、色々なメーカーの
豆乳を飲用しておりましたが、

たまたまコストコで出会ったバニラ味の豆乳、

コストコへ買い物に行くときは必ず購入するようになり。

　そんなカークランドシグネチャーの豆乳、

バニラ風味ということでノーマルの豆乳に比べると

調整豆乳ではありますが、私め的には飲みやすい印象。

　そんな豆乳成分を色々と見てみると・・・

商品名：有機調整豆乳　バニラ味

原材料名：有機大豆、有機砂糖、食塩／炭酸Ca、

　　　　　安定剤（カラギナン）、香料、VA、VD、

　　　　　リボフラビン、シアノコバラミン

栄養成分表示：240mlあたり、熱量100kcal、タンパク質7g、

　　　　　　　脂質3.5g、炭水化物9g、食塩相当量0.2g

といった具合。。。

　正直、豆乳を飲んでマッスルボディーを

手に入れたいわけでもございませんが、

健康維持のためにも毎朝の豆乳を飲む事に関しては

継続していきたいと思い。。。