2019年11月28日

スイートポテトに続け！？ モツ煮込み作成委員会発動♪ の巻

　今年、大量収穫となった

紅はるか・・・

ネットショッピングで見てみると、

訳ありでも案外とお高いモノと

知った さくら でございます。。。m((_ _;))m

　さて、女房サマと一緒にお出かけした

ホームセンターの
ジョイフル本田 千葉ＮＴ店・・・

コチラには

　　　　ジャパンミート生鮮館

が併設されており。。。

　色々と２本足から４つ足までお肉がお安く、

貧乏な我が家にとっては救世主的存在♪

そんな精肉コーナーを徘徊していると、

豚モツ １００ｇ３９円

という文字が目に。。。

　ということで、女房サマに購入するよう懇願し、

１．５ｋｇの豚モツをお買上げ～！

さっそくモツ煮込み作成委員会を立ち上げ、

職場で作った以来、数年振りとなりますが、
豚モツ煮込みを作ってみようと。。。
 

　このあと、豚モツのほかにコンニャク、赤みそ、
泥ごぼう、大根を購入し、その日の２１時頃から調理開始！

　ひとまず、女房サマに米のとぎ汁を取っておいてもらい、

豚モツの下茹でを行いながら野菜類の準備、

ひとまずコンニャクも下茹でをおこない、

自宅で収穫したニンニクやらニンジン、生姜を

準備しながら長ネギ、焼き豆腐を購入し忘れた事に

やっと気が付く。。。il||li ＿|￣|○ il||li

　下茹でを終えた豚モツ、今回はモノが良いのか、

独特なカオリも強くないようで、

良い買いモノをした♪とつくづく・・・

ここから豚モツと野菜たちとの融合という事で

水と日本酒を入れてある程度、煮込んでから

 出汁、みりん、赤みそ、砂糖を投入！

　日が開けて翌日の午前１時頃まで煮込んでおりましたが、

朝になり、残念な事実発生！

　　　　味が薄い！

という事で、朝食にてモツ煮込みを食べた後、

更に赤みそ、砂糖を投入！

　ようやく味の方も落ち着き、イイ感じになりましたが、

職場では作っていたモツ煮込み・・・

自宅で初めて作ってみましたが、

子供たちも食べている様子を見ると、

我が家の定番料理にしてもイイのかな？と感じており。。。

Ｐ．Ｓ．盛り付けしたモツ煮込みの姿を取り忘れ。。。(嘆)

2019年11月27日

リベンジ ポ・・・今度は焼き色つくか？ フライパンでスイートポテト？ の巻

　１０月の異動で本店に配置された職員、

傍若無人で使えない人となると

始末に負えないと思う さくら でございます・・・

密かに異動させるように進言し。。。m((_ _))m

　さて前回、我が家で作製したスイートポテト・・・

オーブントースターにて焼き目をつけようとするも、

一向に焦げることはなく、

中途半端な有様に。。。il||li ＿|￣|○ il||li

　そんな中、ネットで色々とサツマイモ料理を見ていると、

フライパンにてスイートポテトを作る方法を知った私め、

さっそく蒸したサツマイモもあるという事で、

スイートポテトのリベンジを！

　ということで、今回は発掘作業を行ってから

時間が経過したせいか、充分に甘さが増した紅ハルカ、

しっかりと皮をむいてボールに。

　マッシャーにてサツマイモを粉砕後、

毎度のごとく、牛乳適量、バターも適当に入れて

今度は用手にてサツマイモを練っていく・・・

今回は甘さも充分という事で、砂糖の投入は無し！

　熱したフライパンにテキトーに形成したサツマイモを

投入していきますが、牛乳を入れ過ぎてしまったのか、

引っくり返す時に若干形が崩れるといったありさま。

　ただ、オーブントースターよりも

しっかりと焼き色もつき、一部は焦げましたが、

イイ感じに出来上がり♪

　スイートポテトというよりも

小さなパンケーキといった様相になってしまいましたが、

何度かこの作業を繰り返していくうちに

私めもすっかり飽きてしまい、

最後はまとめてサツマイモをフライパンに投入！
 

　超特大のスイートポテト風に仕上げてみましたが、

モノには限度があると改めて知った訳で。(汗)

　奥の深いスイートポテト作り・・・

ちゃんとしたモノが出来上がるのはいつになるか、

色々と勉強しておきたいもので。。。(汗)

2019年11月22日

スイートポテト…同じ味は再現不能！ イモ地獄になる前に作ってみましょう♪ の巻

　どうもインフルエンサーが

インフルエンザと一緒

になってしまう さくら でございます・・・
ホント、紛らわしく。。。ｍ((_ _♯)ｍ

　さて、収穫祭の終わったサツマイモ、

先日は小さいモノを中心に蒸してみましたが、

味の方はソコソコなるも、

蒸しイモだけでは食が進まぬ傾向がみられる我が家、

せっかくであれば、職場で作った

スイートポテト

を我が家で作ってみることに♪

　当初は大きいモノでも使って

スイートポテトを考えておりましたが、

数日前に蒸したサツマイモがあったのを思い出し、

コチラを活用！

　１個１個、若干テキトーなるもサツマイモの

皮をむいてボールに・・・

さすがに小さいモノでも全部剝いたら適度な量に♪

　お次にマッシャーにてサツマイモを潰していきますが、

この時点では荒潰し状態、しっかりとイモの食感が

残っている状態。

　ここから牛乳・バター・砂糖を投入！

しかも量は目分量のテキトー、

さらに今度は用手にてマッシュした

サツマイモを潰してゆく！

　私めも最初はスプーンで形作っておしゃれに♪と、

思いましたが、手で形を作り、クッキングシート上に・・・

全て形成し終えたという事で、

卵黄を塗ってオーブントースターに。。。

　駄菓子菓子！

　オーブントースターを２５０度に設定し、

２０分程度焼き上げてみましたが、

焦げ目がつかないといった事態・・・il||li ＿|￣|○ il||li

　今回はこれで完成と致しますが、

程よい甘さとバターの風味、

全て目分量だったこともあり、

同じ味が出せないのが難点という事で。。。(汗)

2018年12月14日

ツッコミどころ満載？ ㈱非常食研究所 ユニフーズ非常食…カレーライス の巻

　どうしてこんなフロントマスク
になってしまったのか不思議

で仕方ない さくら でございます。。。m((_ _))m

　さて、私めのお仕事場から賞味期限が間近になると

各職場に配布される

非　常　食

今年は何故かカレーライスが

配布され。

　メーカーの方は

株式会社 非常食研究所

が発売している

ユニフーズ非常食

ということで、

メニュー内容のほうも

カレーライス、ハヤシライス、玉子丼、
鶏そぼろ玉子とじ丼、すきやき丼、豆腐丼、きのこ丼、
豚丼、アレルゲンフリーカレー、アレルゲンフリーハヤシ

などといった１０種類がリリースされているようで。

　ちなみに前年、同メーカー製の

鶏そぼろ玉子とじ丼が配布されましたが

今年はカレーライスということで、

色々とみていくと、ツッコミどころ満載の逸品。

　一応、ビーフカレーという事で、

ラッピングを通して商品説明を見ていくと、

商品名のところになぜか

　　　　　　ビールカレー

との謎の記載。。。Σ(ﾟДﾟﾉ)ﾉｪｪ

　カレーライスとはいいつつも、

ライスと思われる部分は水分少な目の御粥状態のようで、

一応、説明書きには・・・

①ルーとごはんをよくまぜるとお粥になります。

②お粥をスプーン側面で叩くと刻み食に、

　時間をかけると離乳食・流動食になります。　

などと記載されており、非常食という割り切って考えれば、

食せるものなのかと。

　そもそもが一般健常者・介護や介助が必要な方
・嚥下に問題のある方すべて対応できる非常食、

お粥・刻み食・流動食にまで加工可能で

水も必要なければ作るまでの待ち時間も短時間なようで。

　先に述べたとおり、昨年は同メーカー製の

鶏そぼろ玉子とじ丼

なるものが配られ、鶏そぼろ自体は宜しゅうものの、

ご飯と称する部分がなんとも。(嘆)

　この時のモノは米自体、ペーストともご飯ともいえず、

誠に微妙な食感で粘りの無い水気のなしのモチを
食べている様、ライスというには何とも。(嘆)

　そんなご飯と称する部分で痛い目にあった私め、

今回はあえて食べてみたいとも思えなかったのですが、

たまたま職場にて試食会が行われ、

非常食カレーを食して見る事に。。。

　ちなみにカレーについてお味は良好なるも、

ご飯と混ぜて食べてみると、

ククレカレーをご飯にかけて

　　　　　　数時間放置したような風味と食感

だったことを申し添えたいと。

　逆に非常時には常温水でも戻せるアルファ米に

この品物のレトルトを掛けて食べた方が

美味しく頂けるのではないのかと
思い始めており。。。(苦笑)

Ｐ．Ｓ． この非常食カレー、家族の誰ひとりも

　　　　食べてみたいと言ってくれません。。。ｍ((_ _;))ｍ

2018年10月09日

職場DE調理？ お弁当も一工夫？？ ピリピリチキンでリゾット風？ の巻

　サウナに行った際、首からぶら下げたままだった

ピップ マグネループ

そのままでは熱くなるので

腕に撒いておいたところ残念な状況

になってしまった さくら でございます・・・

外で椅子に座り涼んでいたら熟睡、

見事に日焼けをしてしまい。。。m((_ _;))m

　さて、以前の話に引き続いて、

 業務スーパー® 

ネタとなりますが、

私めのお仕事場、２４時間勤務という事で、

仕事に行った日の昼・夜・朝といった具合に
食事の時間がございますが、

昼は職場にて麺類に関した食事を作り、

夜は各自でお弁当、朝は食べたい人は
各自で食べるといった具合。

　毎当直、鉄壁の組み合わせカップ麺とオニギリとか

毎度毎度のコンビニ弁当作戦などがございますが、

同じモノばかりでは身体を壊してしまうという事で

愛妻弁当の方も居れば自身で作ってきた
弁当を持参する人も・・・

ちなみに私めの場合は、しっかり愛妻弁当という事で、

弁当箱に女房サマが白米だけを詰めて下さり、

肝心のおかずはレトルトカレーだったり
サバ缶だったりと。。。(恥)　

　そんななか、時には違ったモノも食べないと
飽きてしまうという事で、

業務スーパー®に出向き、色々と食べるモノを物色・・・

そんな中、私めの目についたのが、

宮城製粉 ピリピリチキン

ということで、以前ご紹介した通り、

ポルトガルの家庭料理をアレンジし、

手羽元をピリ辛ソースでスパイシーに仕上げたという逸品♪

　以前、残ったスープでリゾットを作りましたが、

今回は電子レンジと湯煎で温めるだけという手軽さから

ピリピリチキン with 白米弁当でリゾット風

といった具合に、今回もポルトガル料理を
イタリア料理風にするという

発案者の意図と反する行為を職場にて。。。

　ピリピリチキンは湯煎で温め始めておきますが、

白米を電子レンジで温める前、
白米上に粉チーズを適度に・・・

のせるはずが、職場のパルメザンチーズは品切れ、

幸先の悪い結果となる。。。il||li ＿|￣|○ il||li

　とりあえず、白米を電子レンジにて３～４分温め、

その上にピリピリチキンを掛ければ
リゾット風に変身するはずだった具合、

今回はチーズ品切れによる不使用といった事もあり、

また、しっかり火にかけて調理していない事も
関係しているのか、

出来具合はやっぱりイマイチのような。。。(悩)

　この状況で正確に言えば、日本でいう

汁掛けごはん

といった感じでリゾットには程遠い一品ではございますが、

あくまで職場にて短時間で食べるためのアレンジ料理・・・

こういった調理済みの簡単に食べられる食材を使って、

色々とアレンジできるのもありがたいような♪

2018年09月24日

ご飯のお供に？ 超辛ハバネロパウダー？？ ほくと食品 超辛牛焼肉そぼろ の巻

　時期的なモノもあるかと思いますが、

すっかりテニスに話題をさらわれ、

カーリングの盛り上がりは遠い彼方に

行ってしまった感じがする さくら でございます・・・

モグモグタイムもドコへやら。。。ｍ((_ _))ｍ

　さて、チョコチョコと買い物に訪れる

我らが味方 業務スーパー® 

色々と目を引くものがコッソリと販売されておりますが、

ここ最近、私めがお気に入りになっているものが一品。。。

　モノの方はご飯にかけたりして頂くものですが、

入院の時はお世話になった

ごはんですよ！

ではなく、

ほくと食品 超辛牛焼肉そぼろ 

　　　　　超辛いハバネロパウダー

という一品・・・

製造元のほくと食品、北海道のメーカーなのかな？と思い、

商品情報を収集するついでにネット上から調べてみると、

ほくと食品とは業務スーパーを経営する神戸物産の子会社、

宮城県に本拠地を置いているようで。

　ちなみにそぼろといえば、私めが入院中に食した

少々残念な｢そぼろ丼｣を思い出しますが、

中身の方は、牛肉２０％以上と包装には記載されており、

　　　　　　　　畑の肉

と称される大豆ミートがメインのようで・・・

実際の中身の方、大き目なそぼろ状になったモノが

瓶の中で鎮座しておりますが、

ホンモノの牛肉サンなのか大豆ミートなのか、

茶色みがかった色のおかげで判別しにくいご様子。。。

　しかしながら、この牛焼肉そぼろ、

まともなおかずが無いときやら、

お弁当のご飯に掛けておいても宜しいようで、

食べた時のピリッとくる辛みが何とも♪

　先日のハバネロの入った唐辛子味噌に比べ、

熾烈な辛さではなく、同じハバネロが入った食品でも

辛さは雲泥の差の様な・・・。

　特に本品を温めてご飯の上というよりは

そのままご飯の上に掛けても問題なく、

おかずが無ければ、

このそぼろでご飯を何杯でも食べられてしまうという

スパイラルに陥りかねない状況になる恐れも。(汗)

　それにしても、Ｙ！の付くショッピングやら、

密林ショッピングでは

この

　　　　超辛牛焼肉そぼろ

１０００エン超えのお値段で販売

されており、業務スーパーで２００エン以下で

この牛焼肉そぼろ購入できる事実を知ったら

購入者は地団駄を踏むのではないかと。。。

2018年09月18日

作るのは７年振り…アレのおかげで超暴力的な辛さ？ 唐辛子味噌 製作委員会♪ の巻

　昨日、電器屋サンに出向いて

どんなテレビの機種があるか下調べをしていると、

何台も並んだテレビの画面に出てきたのは

大阪 なおみ選手の

　　　　姉 大坂 まり選手・・・

それを見ていた女の子、

｢青山 テルマだ！｣

という言葉を
聞き逃さなかった さくら でございます。。。ｍ((_ _))ｍ

　さて、昨日は午後から超久々になりますが、

在庫がなくなってしまった

唐辛子味噌を作ることに。

　前回作成したのは約７年前・・・

この時は大量に作ってしまい、
実家などアチラコチラに配るものの、

それでも在庫を抱え、約７年を掛けてようやく消費、

数か月前にやっと我が家の在庫が無くなった次第で。。。

　とりあえず材料の方は、

・とうがらし(品種不明 ニッコウトウガラシ？)

・ハバネロ

・味噌

・砂糖

・水あめ

といった具合。。。

　とにかく数年間、冷凍された唐辛子を薄く輪切りにして
約１時間・・・

なぜか、唐辛子を食べても居ないのに

顔から汗がしたたり落ちる。。。

　どうやら、左手の皮膚から吸収されたカプサイシンが

私めの脳に運ばれて内臓感覚神経に働き、

副腎のアドレナリンの分泌を活発にさせ、

発汗を促してしまっているようで。。。(嘆)

　ひとまず、下準備が終わったところで、

フライパンで砂糖と輪切りにした唐辛子、

煮立ったところで水あめを入れて、

再度、煮立ったところで主役の味噌投入！！

　味噌を入れて混ぜ合わせ、

冷めた頃に味見をしてみると・・・　

口の中に広がる優しい甘さ・・・

数秒後に突如として出現する

卑劣とも思える熾烈な辛さが口の中で炸裂し。。。

　恐らく、ハバネロサンが入ってしまった事による

辛さが加わってしまった事により、

とんでもない辛さを生み出したのかもしれませんが、

こんなとんでもない辛みの唐辛子味噌、

女房サマの実家に配っていいのか悩むところで。

2018年08月17日

世界のキッチンからシリーズ？ コーヒー？？ 麦のカフェ ＣＥＢＡＤＡ の巻

　相撲の決まり手のもろ差し・・・

どうしてもアナウンサーの言っている事が

       モロ出し

にしか聞こえない さくら でございます。。。m((_ _))m

　さて、女房サマと食材の買い物に出掛けた時の話・・・

飲料水コーナーでペットボトルのコーヒーを購入しようかと、

覗いたところ、チョイト変わった品物が目に入り。。。

　飲みモノのほうは・・・

キリン 世界のキッチンから シリーズ

　　　　　　　　　麦のカフェ CEBADA

といったひと品。

　あくまでコーヒー風飲料のようですが、

大元の材料は大麦、深く焙煎してミルで挽いて、

ドリップしてこの飲みモノが誕生するそうですが、

見た感じはホント、コーヒーといった雰囲気。

　実際、棚からシナモノを手に取って内容を確認して、

材料が大麦という事に気が付く始末、

ただ試しに、といった冒険心で購入
してしまった感じで。(汗)

　この実際にこの飲みモノは

スペイン・レバンテ地方の家庭で作られている

｢アグア・デ・デバダ｣

といわれる飲みモノの製法を再現して作られているそうで。

　コーヒーと違い、材料が麦という事もあり、

カフェインゼロ

ということは、大量に飲んでも

眠れなくなるといった心配はなさそうで。(苦笑)

　さっそくこのCEBADAを飲んでみると、

コーヒーの様な風味が一瞬する感じですが、

実際のコーヒーよりは苦みが少なく、
確かに飲み安いような。

　しかし、３分の２以上を飲み終えて気がついたこと・・・

大麦を深く焙煎する・・・　

ミルで挽いてコーヒーのように
ドリップしているとはいえども、よくよく考えれば、

深煎りした麦茶

と変わらないモノを
飲んでいる事に気が付き。。。il||li _|￣|○ il||li

2018年08月10日

ホンモノと比べても…案外おいしい♪ 一正蒲鉾 うなる美味しさ うな次郎♪ の巻

　手術での病気休暇中に約１か月伸ばしたヒゲを剃ったら、

未だ自分の顔が見慣れない
さくら でございます。。。m((_ _))m

　さて当直の時、私めの職場での夕食のおかず等を

購入しに出向いた近所のスーパーに出陣・・・

色々と購入してきた訳ですが、

そんなおかず群とは別に面白い一品を。。。

　モノは一正蒲鉾から販売されている

うなる美味しさ うな次郎

といったお品物、

魚のすり身で作られたうなぎの蒲焼風のおかず。

　確かに材料は魚のすり身がメインで作られているようで、

使用材料に

　　　　　木炭

が入っているのが何とも。。。(苦笑)

　一正蒲鉾からの説明では・・・

・生臭くないから、お魚嫌いな人でも美味しい。

・皮の部分にも焼き目がついて、とっても香ばしい。

・専用タレで照りが長持ち、ジューシーな食感。

・１枚がお茶碗にのせられるジャストサイズ。

・お弁当や、時間のないときのメニューに最適。

ということだそうで。。。

　タレと山椒を出してから温めて蓋を
フルオープンしてみると

見た目の雰囲気はウナギの蒲焼風に仕上げられており、

皮の部分となる裏側もメーカーからの説明通りに
しっかりと再現、もしかして、この皮の表現に
木炭が使われているんですかねぇ～？

　数日前に女房サマの実家から頂いた
ウナギと比べてしまうと、

ホンモノVSニセモノ

些か、うな次郎、見劣りする感じがしないでもないのですが、

実際に丼に乗せて食べてみると

食感は実際のモノに比べると若干柔らか目、

しかしながら風味のほうは完全にウナギ！

　また、皮面の部分もどう再現したのかは知りませんが、

焼き具合も食感も身の部分と比べてしまうと、

こちらの方がホンモノを食べている感じ・・・

さらにタレと山椒が相まってなのか、イイ感じでして♪

　実際のウナギの蒲焼が値段の高騰で
口に入らなくなってきた昨今、

ウナギの蒲焼風という立場ながら、

しっかりとウナギの蒲焼の雰囲気を再現可能な一品、

ウナギ好きの私めでも、この商品はありなのではないかと♪

ということで、あっという間に平らげてしまい。。。(汗)

2018年07月24日

またもやモノは試し？(汗) コカ・コーラ クリア 安さに負けてお買上げ？ の巻

　不二家ネクターを

牛乳で割って呑んでもおいしいと

気が付いた さくら でございます。。。m((_ _))m

　さて、私めが入院前の話・・・

入院中に必要となる｢ごはんですよ！｣を購入するため、

本を購入後、地階にある食品売り場に。。。

　そんな｢ごはんですよ！｣を手に持ちつつレジに向かうと、

６月１１日から販売されたコカ・コーラの特設ブースが設けられ、

コカ・コーラ クリア

　　　　が

１本８８エン

で販売されており、ありがたいお値段に感謝しつつ
購入してみることに。

　そんなコカ・コーラ クリア、
メーカーからの説明を抜粋してみてみると、

　コカ･コーラ社が総力をあげて
開発した｢コカ･コーラ クリア｣

｢コカ･コーラ クリア｣の開発は、

日本の夏の炭酸飲料市場に向けたの新しい挑戦です。

｢コカ･コーラ クリア｣は日本で企画され米国本社で開発、

｢コカ･コーラ｣製品はすべて米国本社で製品開発され、

日本のお客様が求める革新性を追求して生まれた製品です。

　｢コカ･コーラ クリア｣を開発するには、

発想力、技術、ノウハウなどが必要でした。

｢コカ･コーラ｣独特の液色には、カラメルが必要不可欠です。

しかし、液色を透明にしようとするとカラメルは使えません。

｢コカ･コーラ｣から発売される透明炭酸飲料には、

味、甘さ、酸味、刺激などの絶妙なバランスが必要、

様々な原材料、フレーバーを吟味しました。調整と試飲を重ね、

50種類以上のサンプルを作り、最終的にはレモン果汁を加え、

ゼロカロリーで爽快感と刺激が組み合わさった

｢コカ･コーラ クリア｣が誕生しました。

ということだそうで。。。

　ということで、さっそくコカ･コーラ クリアを

コップに入れずそのまま・・・

確かにコーラなのですが、
レモンの絵柄が記されているように飲用した感じは
コーラというよりもレモンの風味が強いような。

　とりあえずは初モノを試す事が出来たという事で、

個人的には満足ではございますが、
今回のコカ・コーラ クリア、ＧＷ中に出陣した
未来科学館で展示されていた

・レモン・ライム・シナモンの匂いが合わさると、

コーラの匂いが作り出せるという事を思い出してしまい・・・

それにしても今回のコーラ、
次に購入するかどうかは。。。(悩)

2018年06月14日

毎度お馴染みのクリアシリーズ？ アサヒ おいしい水 天然水 クリアラテ の巻

　さて、最近はホントおもしろいもので、

一見、普通の水のように見えて

ヨーグルト風味なのに無色透明・・・

ミカン風味なのに無色透明などと行ったシリーズが

リリースされておりますが先日スーパーに行った際、

前々から購入しておきたい商品を。。。

　そんな商品のほうは、

アサヒ おいしい水 天然水 クリアラテ

ということで、メーカー説明によると・・・

・よぶんなものを取り除いたら、透明になった。

・クリアになった、ニュータイプ・ラテ。

大人の甘さとすっきりした後味の、エスプレッソ香る
透明なラテ。

秘密はラテのおいしさだけ残す、独自の｢クリアラテ製法｣。

天然水仕立てでゴクゴク飲める、新しいラテです。

・クリアラテのおいしさのひみつ

透明な天然水仕立てながらラテ本来のおいしさを残した
クリアラテ。ゴクゴク飲める“止渇性”と、ラテが持つ“コク”
の両立を実現しました。

エスプレッソ抽出エキス×生乳由来の乳清ミネラル×天然水

自信アリアリの一品のようで。。。

　ちなみにエスプレッソ風味ながら、

・カロリー＝Ｌｉｇｈｔ

・カフェイン＝０

・脂肪＝０

・すっきり飲める！

・朝からゴクゴク　

といった特徴もあるようで、
確かに鼻から抜ける風味はエスプレッソ、

口当たりもイイような感じもしますが、

実際に飲んでみると何か足らないような。。。(悩)

　ただ私め的には、アサヒ おいしい水シリーズでは

今回のシリーズの前に発売されている

おいしい水プラス｢カルピス｣の乳酸菌

という製品が一番好みでして。。。（＾＾；）

2018年04月15日

あっさり値段に負けました…１本１９エン？ 世界のキッチンから蜂蜜レモン♪ の巻

　姪っ子チャンに誕生日プレゼントの希望
を聞いてみたところ、

｢絶対にダチョウさんが欲しい！｣

と想定外な事を言われてしまい、

聞くんじゃなかったと
思っている さくら でございます。。。ｍ((_ _;))ｍ

　さて最近は、私めの職場で食べるための食材を購入しに

　　　ジェーソン

に出向く機会が多いのですが、

食材捜しと並行して目が奪われてしまうのが飲料水。。。

　ということで、色々と格安な状況で
陳列されている訳ですが、

今回、目を奪われてしまったのが

ほろにがビール漬け蜂蜜レモン

ということで、

KIRIN 世界のKitchenから

お値段の方も破格の１９エン！

　ただ、帰宅してから気がついたのですが、

ほろにがビール漬け

かと思っていたら、

ほろにがピール漬け

だった事に気が付いたのは
女房サマには言えず仕舞いで。。。(滝汗)

　そんな ほろにがピール漬け蜂蜜レモン、

メーカーの説明では・・・

・レモンは皮がおいしい！

　｢レモンは皮がおいしい！｣10年前のイタリア・アマルフィの
旅でそう気づかせてくれたのは、皮を漬け込んだ
自家製酒“リモンチェッロ”。

それもそのはず、あの爽やかな香りのありかは皮にある精油。

そして、しみだす苦みがなんともおいしい。

10周年の節目に、｢これが私たちの自家製！｣と

胸を張って言える｢おいしい｣をお届けしたいと思いました。　

・ノーワックス・レモンの皮を探そう

　皮が主役だからこそ、｢ノーワックス｣のレモンの皮を
　使おうと決めました。やっとのことで見つけたのは、
　スペインにあるカノバス家の農園。

　今年の2月に摘んだレモンの皮を冷凍で直送
　してもらいました。香りはもちろん、皮に隠れた苦みも、
　あますことなく活かしきろう！

・レモンの皮の香りと苦みを活かしきるレモンの皮に隠れた、
　豊かな香り、クセになる苦みをどちらも引き出すため、
　皮の使い方に試行錯誤。

　まずは細かくすりつぶし、さらに蜂蜜にひと晩
　漬けることで揮発しやすい“香り”を閉じ込めて。

　白い部分まで丸ごと使うことで “苦み”を引き出したら…

　レモンの皮の香りと苦みをこれまでないほど活かし切った
　私たちの蜂蜜レモン、できました。

　どうぞ、めしあがれ！

と、自信の一品だったようで。。。

　さっそく開封してカップに移して一口・・・

黄白色に濁っている感がございますが、

一口飲んでみると、確かに口の中に広がるレモンの
強い香りと嫌味のない苦み、そしてあとからやってくる
ハチミツの甘味、１９エンと思うと尚更おいしく。。。(苦笑)

　１９エンの値段の割には充分な美味しさを味わえた

ほろにがピール漬け蜂蜜レモン

ジェーソンに行った際に残っていれば
購入してこようかと。。。

2017年11月25日

値段に負けました…１本 ９円！ お味の方は？ ポッカ パクチー＆レモネード の巻

　毎日、ワイドショーで流れる

モンゴル人同士の内輪もめ、

段々と飽きてきた さくら でございます・・・

もっと他に大事な話題がありそうな。。。m((_ _))m

　私めが勤務中、昼と夜に食すモノを購入するため、

昨日はご近所にあるジェーソンまで・・・

購入といってもカップラーメンやら飲みモノ等ですが、

店内を徘徊していると、面白いモノを
色々と見つけてしまい。。。(汗)

　お値段の方は私めのお財布の優しい

１本９エン！

１箱２４本購入しても　２１６円＋消費税
といった具合・・・

ただ、レモネードという素晴らしい飲みモノに加えられた

ある残念な植物が。。。(涙)

　モノはポッカ

パクチー＆レモネード

という飲料水・・・

人気が高過ぎてなのか？見事に売れ残り、

１本９円で販売されるという憂き目に。(苦笑)

　ただ、パクチーといえば、

ペヤングから販売された

やきそば パクチーマックス

というシロモノが販売され・・・

たまたま、職場で食している方がおり、

私めも少し頂いてみたところ

パクチーの強烈なニオイ！

　購入された方も、自分で購入しておいて、

自ら罰ゲームを喰らっている気分と称し。(苦笑)

　とりあえず今回は９円ということで、

私めも怖いモノ見たさも手伝って購入・・・

さっそく試飲してみることに♪

　蓋を開けた時点では特に恐ろしいニオイはなく、

パクチー臭は感じられず・・・

コップにあけてニオイを嗅いでも同じ。。。

　しかしながら、口に含んでみると状況は一変！

鼻から抜ける変なカオリ・・・

さすがの私めも100cc程度で飲む事を諦める。。。

　このまま捨てるには勿体ないということで、

家族にもこの悪魔のような飲みモノを勧めるも、

誰一人として飲みたいとは言わず。。。(嘆)

　ひとまず残り約400cc・・・

買ってきた人間の責任ということで、

私めが飲みきらないといけない様な。。。(嘆)

2017年10月23日

インスタントで冷やしたぬき？ うどんのコシは？？ 大黒 冷したぬきうどん の巻

　自宅で作る焼き餃子・・・

１回作ると、だいたい１６０個の餃子を作り、

２～３日ほど夕食で餃子を楽しみますが、

相変わらず、餃子を焼く作業だけは

絶対に譲れない さくら でございます。。。m((_ _))m

　さて、本日は暴風域真っ只中に出勤する私め、

本日は早めの更新を・・・

３日ほど前の話、我が家の財政が厳しくなるとお世話になる

ディスカウントショップのジェーソン・・・

私めの仕事場で食すために色々とお買い物を。。。

　そんな店内を徘徊していると、

どう見ても季節限定商品だったと思われる

インスタント商品が棚にチラホラ・・・

ということで、確保してきたのは

大黒 冷したぬきうどん

どうやら、夏季期間販売商品だったようで。。。

　メーカーからの案内では・・・

あげ玉のコクがつゆと合うさわやかな美味しさ

・めんつゆ…かつおと昆布だしの風味豊かな旨味めんつゆ。

・めん…風味豊かなめんつゆと相性のよい
　なめらか仕上げのめん。

・かやく…コクと風味をアップする
　｢揚げ玉、ごま、ねぎ｣入り。

と、あっさりしたもので。。。(淋)

　さっそく、昼食時に食す準備・・・

しかしながら、いつお客サマから

ご注文が入るかわからないお仕事、　

熱湯を入れて５分という時間がもどかしい。。。

　案内通りに麺つゆとかやくを出して、

熱湯を入れてしっかりと５分、

うどんが満足するまで容器の中で熱湯に浸かってもらう。

　一旦、お湯を廃棄した後、
お湯投入口から今度は水を・・・

うどんがしっかりと冷たくなったら、

かやくとめんつゆを入れて冷やしたぬきうどんは完成！

　うどんの食感は赤いきつねのうどんに似た感じですが、

インスタントでこういった冷やしたぬきもありなのかと・・・

ひとまず次回、ストックしている冷やし中華に
チャレンジしようかと。。。

2017年10月20日

ペじゃないの？メーカーはあのメーカー？ ピーヤング やきそば 春雨 の巻

　選挙か近づき、ニュースで耳にする

　　　　　ふどう票・・・

正式には浮動票だそうですが、

不動票だと思っていた さくら でございます・・・

てっきり、何の意味か分かりませんが、
動かぬ票かと。。。m((_ _;))m

　さて、チョイト所用で立寄ったコンビニ・・・

カップ麺のコーナーをのぞいてみると、

黄緑色っぽいラッピングを施された

四角いケースが。。。

　サイズ的にはペヤングのソース焼きそばに似たサイズ、

一方の黄緑色にラッピングされたケースを見てみると、

ピーヤング やきそば 春雨

と、？マークの浮かび上がるネーミング。。。

　さらにラッピングには、

美味しくお手軽に２１９kcal　塩コショウ味

春雨にあんかけの様なものが乗っている感じで。

　特にそれ以外の説明は無しということで、

ネットから情報を得てみると・・・

ピーヤングの理由も特になく、

９月１８日からコンビニで先行販売された模様。

　さっそく実食と行きたいところですが、

ラッピングを外してケースを開けると、

中には春雨さんが袋に入って鎮座。

　春雨やら野菜をケース内にＩＮさせた後にお湯を注入！

若干、湯切りがしつらい感じも致しますが、

なんとかお湯を切ってソースを。

　食べてみると予想以上に春雨の食べ応えが
しっかりしており、ちょっぴり意外だったような感じ・・・

一方、味はかなりあっさりで淡泊、

恐らく、湯切りが少し甘かったのか、
その影響で薄くなってる可能性も。。。

　肝心の味の方は塩コショウ味と記載されながらも

しょうゆの味もしており、

中華っぽさが演出されているような雰囲気。

　私めは味の物足りなさから味の素を

少々振り掛けてしまいましたが、

ご飯と一緒に食べるには丁度良くなったような。

　今回はつい、興味本位で購入してしまいましたが、

カップヌードルの謎肉祭りが再び始まっている事もあり、

今度は謎肉の食感を楽しもうかと。。。

2017年09月21日

インパクト大？ 見た目、鼻くそよりもヒツジの･･･北海道土産 ヒグマの鼻くそ の巻

　仕事復帰してから通算４日目・・・

慣れぬ朝から夕方までの勤務、日勤ということで、

早くもアップアップの さくら でございます・・・

今日は

　　　モンスターエナジー

の力でも貸りようかと。。。m((_ _))m

　さて、私めのご両親が北海道旅行からご帰還！

北海道のお土産が昨日、我が家に・・・

私め的にはクマが鮭を咥えている置き物を

期待したんですが。。。

　そんな期待とは裏腹に、

我が家に届いたお菓子などの北海道土産・・・

その中にギョギョッとするお土産が一品。。。

　そんなお土産の方は・・・

　　　　北海道 ヒグマの鼻くそ

何ともネーミングからして。。。(核爆)

　表側には親グマが鼻をほじっているという

シュールな絵が描かれ・・・

そんな中身の方は、

ピーナッツをココアで包んだココアピーナッツ

ということでお味も美味しゅうございまして。。。

　イメージ的にヒグマが鼻をほじったら、

この位のサイズが出てくるであろうと予想して

このサイズになったようですが、

私め的にはヒグマの鼻くそよりも

ヒツジのウ〇コの方が近いような。。。(苦笑)

　そんなウン×つながりで、北海道には

北海道 うしのう〇こ？ チョコ味

というモノも存在しているようですが、

昔であればタブーとされそうなネーミング、

私め的にはとても面白い存在かと♪

　なにはともあれ、ヒグマの鼻くそ、

撮影するのも忘れ、美味しく頂きまして♪

2017年08月17日

残りモノで一工夫？ ピリピリチキンスープでリゾットにするかスパにするか？？ の巻

　ネットをあちらこちら徘徊していた時に

見つけた言葉なのですが・・・

あなたに敬意を払わない人に、
　　　　　　　　あなたが敬意を払う必要はない。

あなたのことが嫌いな人を、
　　　　　　　　あなたが好きになる必要はない。

あなたを大切にしない人を、
　　　　　　　　あなたが大切にする必要はない。

しかし、そういう人たちのことを
　　　　　　　　心の片隅にちょっとおいておく。

自分と対する人にも、
　　　　　　　　その人の大切な人生があるのだ。　

なかなか素晴らしいお言葉
だと思う さくら でございます・・・

ただ、誰が言っていたのか
　　　　　　　　分からんのですが。。。m((?_ _?))m

　さて、女房サマたちが実家に里帰りということで、

自宅の取り残された私め・・・

食に関しては色々と好き放題
させていただいておりますが、

前夜に食した宮城製粉の

ピリピリチキン

スープが残ってしまい、このまま捨てるにも勿体なく。

　ひとまず日中、残ったスープの処遇を一考し・・・

どうしてもバジルや粒コショウの存在もあり、

スパゲティーと混ぜて
トマトソースパスタ ピリカラ風にするか、

それとも無難にリゾット風の方が

無難なような気がしないでもなく。。。

　しかも、元々のピリピリチキンはポルトガルの家庭料理、

ポルトガルの家庭料理を

イタリア風にするのも暴挙なんですが。。。

　とりあえず、スープを冷蔵庫から取り出す際、

ここ数日、残ったご飯が冷蔵庫で眠っており、

夕飯はスパではなく、残ったご飯の消費作戦ということで、

リゾット風にすることに。。。(情)

　にこごり風になったピリピリチキンのスープを
フライパンにあけ、塩っ辛さを抜くために水を少々・・・

マズイモノでもウマくなる味の素少々を入れて、ご飯投入！

　ついでに今年は何故か豊作のミニトマトを投入し、

しばしフライパンの中で
水分が少なくなるまで煮込み放置・・・

最後に溶けるチーズをかけて完成と相成り。。。

　ピリピリチキンの変身系ということで、

残ったスープでリゾット風となりましたが、

肝心のお味の方は・・・

スプーンですくって待望の１口め・・・！

見事にチーズが貼りつき

　　舌をヤケドし。。。il||li ○|￣|＿ il||li

　この数時間後には女房サマたちが我が家にご帰還！

すっかりファブルのを忘れ、自宅内は異臭騒ぎ・・・

何を食べたのかを問い詰められたのは
言うまでもなく。。。(滝汗)

2017年08月16日

家族居ぬまに好き勝手？ ピリリと辛い？？ 宮城製粉ピリピリチキン の巻

　最近はテレ朝系列で放映されている

じゅん散歩

に はまっている さくら でございます・・・

私め的にあのテキトーさが非常に羨ましく。。。m((_ _))m

　さて、我が家になかなか女房サマたちが実家から

戻ってこないという状況が続いておりますが、

女房いなけりゃ好き勝手出来るということで、

先般の業務スーパー®買い出しツアーにて

レディーボーデンやらリッタープリンを。

　甘味系だけではなく、しっかりとおかずになるモノも

購入してきた訳ですがリッタープリンと同様、

普段であれば、購入を拒まれるものを・・・

本来であれば、今回購入してきたメーカーの

宮城製粉やわらか煮豚

が欲しかったものの、在庫切れということで、

宮城製粉 ピリピリチキン

というモノ、お値段も懐にやさしい
２２９円。。。ヽ(*´∀｀)ノﾊﾟﾌﾊﾟﾌ♪

　メーカーからの説明書きには・・・

ピリピリチキン

ポルトガルの家庭料理をアレンジし、

手羽元をピリ辛ソースでスパイシーに仕上げました。

肉の中心までやわらかくなるよう、

時間をかけて加圧加熱しておりますので、

骨付の肉もほろりとほぐれるほどのやわらかさです。

ご家庭で簡単にボイルするだけで本格的な

メイン料理が出来上がりますので、

お料理の時間が取れない忙しい日のメニューに最適です。

ということだそうで。。。

　密封パックの中には骨付きの手羽元が６本入っており、

夕食には充分な量・・・

バジルや粒コショウが入っておりピリリとした辛さ、

私めには辛さもちょうどいいような。。。

　口に入れると肉も勝手に崩れる食感、軟骨も柔らか・・・

１人暮らし用のおかずにはもってこいといった感じですが、

食べた後に残ってしまったスープ、

コレが捨てるには非常に勿体なく
新たな転用先を本日中に考えたいと。。。

2017年08月14日

家族が居ない時だからこそ？ 試してみたかった…豊田乳業 カスタードプリン♪ の巻

　アイスクリームもハーゲンダッツや

明治のスーパーカップなどがございますが、

私め的には

レディーボーデン

が鉄板だと思う さくら でございます・・・

ただ今回はバニラが無かった
のですが。。。m((_ _#))m

　さて昨日から我が家、
女房サマが子供たちを連れて里帰り・・・

私めもお見舞いに来て頂いたお礼も兼ね、

顔を出したかったのですが、腰の具合を考えて

女房サマに来なくてよいと言われてしまい。。。

　一人になってしまえば｢しめたもの！｣・・・

漢のロマンを達成するには吉日ということで、

数日分の食材確保も兼ねて業務スーパー®へ出陣！

｢低価格で腹一杯！｣を合言葉のもと

１個１９円の焼きそばやらを買い込み・・・

その中で一つ、普段は女房サマから

絶対に反対されるものを一品購入。。。

　モノは

豊田乳業 カスタードプリン

という１㍑牛乳パックに入ったシロモノ・・・

他にもチョコレートババロア
などもございましたが、
今回はひとまずプリンで。。。(ﾆﾔﾆﾔ!)

　内容量は１ｋｇということで人数的には７～８人前、

色々と料理レシピも乗っておりますが、

とりあえずは何も加工せずにこのまま食したいと・・・

ただ、どうやって取り出すかが問題。。。(悩)

　ひとまず普段、牛乳パックを開けるように
片側を開けたあと、もう片方も開けて全開にし、
あと先考えずに丼ぶりに・・・

デロンっと丼ぶりに出てきたモノの大きさに圧倒され、

しばしフリーズする。。。

　ひとまずパックから出てきたカスタードプリン、

ケーキ屋さんのカスタードプリンや、プッチンプリンと

比較するのも何なんですが、

１９５円で１ｋｇ食せるとなれば、宜しゅうかと。。。

　結局、何とか胃袋に収容を試みるも、

頑張って食べても半分程度・・・

自ら購入し自ら罰ゲームを喰らっているようで。。。(情)

　そして今回、このカスタードプリンを

食べながら思い出したこと・・・　

７年前に
無謀にもチャレンジしたボールゼリー
を思い出し。。。

2017年04月28日

透明ながらレモンティー？ サントリー天然水 プレミアム･モーニング･ティー の巻

　春は開花や芽吹きの季節・・・

実家では藤の花が狂い咲き・・・

無断借用の畑ではジャガイモが芽吹き・・・

未だ吹き出モノが出来る
さくら でございます。。。m((_ _;))m

　さて、私めの仕事場用の食材の買出し・・・

だいたい月１回のペースで回って来るという事で、

今回は私めが。。。

　そんな中、レジで並んでいると、

レジ横で山積みにされていた一品・・・

なにやらお値段は懐に優しい８３エン！

　モノはサントリー 天然水

プレミアム･モーニング･ティー

というモノ、何故か色は透明ながら、

味わいはレモンティー。。。

　サントリーからの発表では・・・

　｢プレミアムモーニングティーレモン｣は

｢豊かな朝｣を感じて欲しい

“いいスタートが切れる”スイッチでありたい

そんな想いがネーミングに込められています。

“朝ティー”って呼んでください。

おいしさの秘密紅茶の香りとコクが凝縮された

リプトンの｢香り贅沢茶葉｣を使用

紅茶葉の華やかな香りを贅沢に抽出・使用

清冽な｢サントリー天然水｣に有機レモン果汁を

加えたすっきりした後味。

　だそうで。。。

　ホント色は透明ながらも、
味や風味はしっかりとレモンティー、

以前に発売されたヨーグリーナ同様に

透明なのに何故、こんな風味と味わいが？といった感じで。

　味わいや後味もよく、私めの中でヨーグリーナ並の

ヒット作になりそうですが、

透明なのにレモンティーという、

この不思議な感覚は久々だった訳で。。。