コスプレ・・・
人間なりきることも大切だと思う さくら でございます。。。m((_ _))m
 
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　さて今年、無断家庭菜園で色々と野菜を栽培いたしましたが、
ナスとキュウリは誠に残念なあり様、
サツマイモはボチボチ、
１種類だけ景気よく収穫できたモノが・・・それは、
ニッコウトウガラシ
今も現在進行形で収穫が続き。。。
 

　収穫して綺麗に洗ったあとは冷凍庫にて保管しておりましたが、
女房サマより
｢冷凍庫でかなりスペースとって邪魔なんだよね。。。｣
というありがたいお言葉。(涙)
 

　時折、素麺や付けそばの薬味として使用しておりましたが、
毎回、大量に使用するのは困難、何か素敵なモノに変身しないかと・・・
てなわけで私め、色々と利用法を模索した結果
唐辛子味噌を作成することに♪

　とりあえず材料は
 
・  ニッコウトウガラシ・・・適当
・　減塩味噌・・・２パック
・　砂糖・・・１袋
 
といったホント、適当な分量といった具合で。。。(苦笑)
 
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　冷凍したトウガラシをトコトン薄く輪切りにし、
２回分に分けてお皿に・・・
小一時間かけて下準備したおかげで手が痛くなる。。。(嘆)
 
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　下準備したトウガラシを適当にフライパンで炒め、
更にお砂糖を適当に入れて炒め、
最後に主役の味噌を・・・
３種類の材料が混ざったところで私め、お味見。。。
 
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口の中に広がる優しい甘さと辛さ・・・
ではなく、
エゲツない暴力的な辛さ
が口の中に広がり、
ひと舐めで汗腺が開き、ふた舐めで汗が滴り落ちる。。。
 
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　てなわけで、大量に作り過ぎてしまった
悲惨な辛さの唐辛子味噌
とりあえず、我が家でも消費いたしますが、
私めの実家と、女房サマの実家にも配り、
犠牲になって頂こうかと。。。ｹｹｹｯΨ(｀∀´)Ψｹｹｹｯ